Gnocchi e pasta

Ingredienti: 700 gr di farina di grano tenero 500 gr di ricotta 200 gr di gherigli di noci 4 uova 30 foglie grandi di basilico sugo semplice La raspadura di[...]

Ingredienti per 3 persone: 250 g di garganelli all'uovo 1 peperone giallo medio 5-6 pomodori ciliegini 3 capi di salsiccia piccante prezzemolo 30 ml di olio[...]

Ingredienti: 150 g di zucca pulita e cotto nel forno 300 g di patate lesse e schiacciate farina quanto basta 200 g di gorgonzola 100 ml di besciamella 2[...]

Ingredienti: 36 nidi di tagliatelle 300 gr di carne macinata trito di cipolla carote e sedano olio extravergine d'oliva mozzarella tagliata a pezzettini[...]

In abbondante acqua salata che bolle, versare le cime di rapa, che in precedenza sono state pulite e lavate più volte. Nel frattempo in una padella versare[...]

Questa ricetta mi è stata suggerita da un mio amico blogger . Io l'ho realizzata per il pranzo di Natale e ho utilizzato questi ingredienti ( per 8 persone):[...]

Ingredienti: 500 g di zitoni spezzati 200 ml di besciamella 200 g di mortadella 300 g di polpettine 300 g di mozzarelle 3 uova sode 4 cucchiai di parmigiano[...]

Ingredienti: 1/2 kg di vongole 1/2 kg di capesante 350 gr di pomodorini in succo di pomodoro Valgrì 100 ml di olio extravergine d'oliva Dante 3 spicchi d'aglio[...]

Ingredienti per fare le tagliatelle ai funghi: 300 gr di farina 300 gr di semola 4 uova intere 5 funghi freschi grossi frullati Procedimento: Impastare gli[...]