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Ricette:

Soufflè di fiori di zucca e farina di ceci

Per la serie cucina francese, perchè non provarci. Il soufflè è ritenuta una ricetta molto elaborata e di difficile riuscita, ma, tentar non nuoce, e poi a[...]

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Insalata di riso ai frutti di mare

Estate...via con le isalate di riso. Ovvio che però le ricette devono essere diverse altrimenti (cosa alquanto difficile) ci annoieremmo sempre della solita[...]

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Cordon bleu di melanzane

Per 2 pesone: 2 belle melanzane provola, prosciutto, 1 uovo, pangrattato, aromi Ho cotto le due melanzane a vapore per qualche minuto, le ho lasciate[...]

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Tabelle di conversione tazze, cucchiai

Nelle ricette americane non si usa come riferimento il grammo ma tazze( cup) e cucchiai( tablespoon) , quindi spesso risulta difficile fare delle conversioni.[...]

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New York Cheesecake

Questa è la ricetta che mi ha dato mia cugina direttamente da New York Cheese cake , ho ridotto le dosi così: Per la base: 180 gr di biscotti, ho usato delle[...]

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Mini cheesecake

Lo so, l'estate è arrivata, abbiamo voglia di dolci belli, freschi ma non vogliamo utilizzare il forno nel modo più assoluto. E allora basta preparare la[...]

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Riso al forno

Ecco un piatto che si adatta ad ogni stagione, sia perchè può essere preparato in anticipo, sia perchè può essere fatto con melanzane, zucchine ecc. Preparare[...]

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Aperitivi Grok

Ecco cosa scatenano i prodotti Grok Tanti snack gustosi da combinare in vari modi, scegliendo abbinamenti di gusto anche in contrasto. Per guardare le partite[...]

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Danubio varie versioni

Che bello, con questa preparazione si possono creare tante divertenti composizioni. Visto che l'estate è alle porte mi piace pernsare al mare e alle[...]

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Caramelle  ai wurstel di danubio

Stavolta le caramelle ai wurstel le ho volute preparare con l'impasto del Danubio . Ingredienti: 500gr di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 uovo, 100 gr di[...]

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Cordialmente buongiorno

Il cordiale, lo preparava la mamma, la nonna, lo aromatizzavano col caffè, col liquore, con gocce di limone. Quanto era buono, oggi non lo sento nemmeno[...]

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Bonbon di gelato

I mie figli adorano questi cioccolatini. E...pensavate che in estate non avrei sciolto cioccolata a gogò???Vi sbagliavate di grosso....cioccolata sempre[...]

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Millefoglie di zucchine e caprino

Che buone le zucchine tonde, sono molto dolci e gustose, mi piacciono molto sia ripiene vedi link che arrostite alla piastra, servite con un filo di olio evo e[...]

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Cannoli di melanzane e caprì di bufala

Stagione di melanzane, zucchine, peperoni, freschi, leggeri ed estivi. Ecco per la cena volevo preparare un piatto leggero, così ho deciso di arrostire delle[...]

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Pan di...dessert

Se la torta pandistelle è buona questo dessert è superbuono C'è chi ha la "musa ispiratrice" (per l'arte), io ho "l'amica ispiratrice" per caffè e[...]

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