Un classico panino per giornate fuori porta. Una fragrante ciabatta con capicollo, rucola, provolone, fave fresche.

Questa è una variante delle mie lasagne di zucchine che trovate qui http://lacucinadimarib.blogspot.it/2012/04/lasagna-di-patate-e-zucchine.html Sbollentare le[...]

Sbollentare le patate qualche minuto. In una terrina da forno fare una base con olio e cipolla, adagiare i filetti di merluzzo e le patate affettate.[...]

La ricetta è sempre la stessa: 400 gr di farina, 240 ml di acqua, sale, lievito, un pizzico di zucchero, un cucchiaio di olio. Lasciare lievitare l'impasto.[...]

Un metodo buono e veloce per riciclare qualche fetta di pandoro avanzato. In una terrina da forno tagliare qualche mela a tocchetti, mettere un pò di zucchero,[...]

Ecco uno dei miei piatti preferiti, petto di tacchino al cartoccio. Semplice da cucinare. Basta preparare della carta forno da posizionare sopra due fogli di[...]

Che impresa accontentare i gusti di tutti in famiglia, chi la vuole cotta, chi cruda, bisogna considerare i gusti di tutti, modificare lo stesso piatto[...]

Di solito preparo questo piatto con le melanzane ma, stavolta proprio non ne avevo. Così ho usato le zucchine con un risultato davvero ottimo. La ricetta degli[...]

Un piatto di semplice preparazione ma ricco di sapori. Basta tagliare le patate in dadini, non troppo grossi, distribuire bene olio, sale e rosmarino.[...]

Ho considerato che un sacchetto da 450gr di spinaci a cubetti surgelati costa circa 3 €. Al supermercato ho trovato una confezione da 1 kg di spinaci[...]

Per una merenda alternativa. A dire il vero per me la focaccia è quella salata, inzuppata di olio e , magari con della cipolla dolcissima. Per prepararla ho[...]

Spesso capita di avere del pane raffermo e di non sapere come utilizzarlo al meglio. Le bruschette al pomodoro mi piacciono molto, soprattutto in estate col[...]

Adoro il pollo con i sapori orientali, preparato al cartoccio conserva tutti gli aromi intatti. Questo è mezzo petto con la pelle, per 2 persone. In una[...]

Insalata di broccolo romano con patate, olive, giardiniera. Insalata con lattuga, finocchi, arance, pompelmo rosa, mela verde. Cocktail di gamberi[...]

Dolce della tradizione calabrese, in famiglia lo abbiamo sempre preparato. Dolce a base di zucchero fondente, frutta candita, mandorle. Ricoperto con[...]