Io sono di origini piemontesi ma mi piace fare e mangiare ricette anche di altre regioni. Questa è una di quelle preparazioni che adoro perchè riunisce alcuni[...]

Questa è una ricetta che faceva mia mamma e alla quale sono affezionata. A volte cerco di rifare le sue ricette forse anche per avere la sensazione di averla[...]

Ingredienti: 600 gr di semola rimacinata di grano duro 400 gr di acqua 3 gr di lievito di birra in granuli 1 cucchiaino di zucchero 7 gr di sale fino Per il[...]

Questa ricetta l'avevo presa dalle ricette di Misya. Trovo che con questa ricetta il pan di spagna venga benissimo. Bello alto e soffice. Ingredienti : 6 uova,[...]

Una golosità unica!!! Ingredienti: per una teglia grande 40x35 500 gr di farina (io ho usato la farina Pandisempre del mulino Marino) 400 gr di acqua 3 gr di[...]

Questi biscotti originari del Piemonte li trovo molto deliziosi. Sono abbastanza facili da fare anche se bisogna fare molta attenzione a non sgonfiare[...]

Un sugo per la pasta fatto con tre cose che amo: il pesto, il pomodoro e la panna. Ho voluto unire questi tre ingredienti e devo dire che il risultato è stato[...]

Questa ricetta io la trovo straordinaria perchè sostituisce la pasta sfoglia in tante occasioni. Io la trovo molto più leggera ed in più si fa in pochi minuti.[...]

Uno stuzzichino veloce che farà piacere ai grandi e piccini!!! Ingredienti: Pasta matta ( cliccar qui per la ricetta ) Wurstel (io ho usato quelli grandi) Olio[...]

Queste frittelle vengono fatte sia in liguria che in piemonte e si possono fare in tanti modi. Io oggi li ho fatti con il salame golfetta. Ingredienti: 500 gr[...]

Una torta molto buona e golosa. Quando la faccio finisce in un attimo. Ingredienti: 300 gr. di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo 1 bustina di[...]

E' una pizza che io reputo meravigliosa!!! Gabriele Bonci e' un genio e spiega nelle varie puntate della prova del cuoco in modo meraviglioso e chiaro come[...]

Questi salatini sono molto veloci da fare e pratici. Ingredienti: per circa mezzo kg 2 rotoli di pasta sfoglia 1 tubetto di concentrato di pomodoro 100 gr di[...]

E' una merenda che sicuramente piacerà ai bambini!!! Ingredienti: 1 kg di mele 400 gr di zucchero 2 rotoli di pasta sfoglia 1 limone latte q.b. Sbucciare le[...]

Un'insalata di pasta gustosa ma al tempo stesso fresca e ideale per le giornate estive. Ingredienti: x circa 4 persone 350 gr di pasta corta 200 gr di pomodori[...]