500gr. di farina- 300ml di latte- 1 cubetto lievito di birra - 50gr. burro - 2wurstel-1 uovo- 1cucchiaio di zucchero Sciolgiere il lievito in circa 100ml di[...]

200gr. d ifarina- 1 uovo- 80gr. di zucchero- 1cucchiaino e mezzo di lievito per dolci pizzico di sale - 1 vanillina- poche giocce di liquore a piacere- scorza[...]

PER LA PASTA: 250gr. di semola rimacinata 2 uova pizzico di sale e poca acqua Per il condimento : 1 zucchina , un quarto di peperone , cipolla aglio - latte di[...]

PER I CROISSANT: kg. 1 di farina manitoba - 4 tuorli- 200gr. di zucchero -300ml circa di latte tiepidio 1 vanillina - pizzico di sale-- uno di metà dita di[...]

INGREDIENTI: 100GR. DI FARINA- 200GR. DI SEMOLA rimacinata- 175gr. di zucchero - 100gr. di margarina vegetale- 2uova- 1 cucchiaino di lievito per dolci -[...]

INGREDIENTI:200gr. di farina 100ml di acqua tiepida ( o latte) 1 cucchiaiono scarso di bicarbonato- pizzico di sale 1 cucchiaio di olio evo... Ho impastato[...]

INGREDIENTI : 2GRANDI CIPOLLE FRESCHE( oppure 4 medie ) - DUE SCATOLE DI TONNO. UNA MANCIATA DI OLIVE - DUE FILETTINI DI ACCIUGHE -1 UOVO - 2 PANFETTE - 1/2[...]

BRIOSCINE COL LIEVITO MADRE: 750gr. di farina- 150gr. di lievito madre- 10gr. di lievito di birra- 4 uova- 1 di vanillina - 250ml di latte-180gr. di margarina[...]

pizzette al taglio: le ho impastate stamani ma ho preparato la biga ieri notte con 150gr. di semola e 50gr. di farina...120di acqua e 60gr. di lievito madre di[...]

LE ROSETTE DI PANE .... di casa mia HO PREPARATO LA BIGA CON 150 gr. di semola rimacinata e 50gr. di farina-50gr. di lievito madre di semola e 50gr. di farina-[...]

SU MUSTAZZEDDU A MODO MIO ... PER IMPASTO :500GR di semola rimacinata : 200 di farina circa 350 acqua , circa 50ml di olio..10gr. di sale 1° step ho[...]

LE PIADINE A MODO MIO... con lievito madre 400gr. di semola rimacinata di grano duro e 200 di farina00 di grano tenero - 7gr. di sale fino 100 lievito madre 25[...]

PANE FRESCO DI SEMOLA SARDA CON LIEVITO MADRE.. e IMPASTATO REGOLARMENTE A MANO... KG. 1 DI SEMOLA DI GRANO DURO FINE ( MULINI CELLINO ) 300GR. DI LIEVITO[...]

Ho fatto una quick di zucchine con pasta brisé...con zucchine- yogurth ( non avevo ricotta la volta precedente ..mesi fa ,la feci con ricotta...) oggi era più[...]

TRECCINE DI RICOTTA: 300gr. di ricotta-195 di farina- 195 di zucchero - scorza di due limoni e succo di uno- 8gr. di leivito per dolci- pizzico di cannella-[...]