PER CENA...PIZZAAAAA E CHE PIZZAAAAA...LIEVITATA 35 ORE circa ... CON LIEVITO MADRE... buona da morire...la grande per il figlio e la piccola per me... ieri[...]

CIAMBELLE E TRECCE DI FARINA DI MAIS ... INGREDIENTI :350GR. DI FARINA DI MAIS BRAMATA- 250 DI FARINA 00- 3 UOVA - 220 DI ZUCCHERO. 60 DI FECOLA..180 DI[...]

CROISSANT SFOGLIATI NON FARCITI CON LIEVITO MADRE.. 600gr. di farina00- 180lievito madre ( OPPURE 5GR. DI LIEVITO DI BIRRA) 200/250ml latte - 150 zucchero- 3[...]

ieri mattina ho tolto dal frezeer su frummentu ...di 60gr. ..della pizza fatta la settimana scorsa per mio figlio...dopo tre orette l'ho messo in acqua calda[...]

ho rifatto le panadine avevo della farcia avanzata da quelle fatte giovedì scorso per gli ospiti ... di piselli e macinato di maiale...di verdure... di[...]

GNOCCHETTI SARDI FATTI A MANO ...CON SEMOLA E POI SOLO CON FARINA.. CONDITI CON SUGO ALLA CAMPIDANESE.. Questi sonmo di farinaç:_ 350gr. di farina..200ml di[...]

I DORAYAKI ALLA MARYLEN 250gr. di farina..200 di zucchero..2 uova...3gr. di amido di mais .. 20gr. di miele... 170 di latte.. un pò di corza di limone e di[...]

ecco la ricetta dei fagottini rustici di mela e marmellata ma con pasta sfoglia fatta da me... a questo modo:------------ per fare il pastello ho messo :[...]

INGREDIENTI PER LE PANADINE: 400GR. D SEM0LA E 200 DI FARINA- 300 ml di acqua - 10gr. di sale- 150 di margarina v. PER FARCIRE: per farcire 4 panadine: 1/2[...]

questo è il pane che ho fatto solo con lievito madre ..ho cominciato venerdì sera: verso le 22 ho fatto la biga per un 800 di semola rimacinata e 200 di[...]

LE BRIOCHES con lievito madre: per il lievitino o biga: 150gr. di lievito madre più 150gr. di farina e 75ml di latte tiepida per le brioches : 500gr. di farina[...]

LA MIA TORTA KINDER FIESTA PER IL COMPLEANNO DI MIO FIGLIO CON CAFFE' E PANNA ( oggi le foto sono venute mosse e non capisco perché ) INGREDIENTI PER LA TORTA[...]

BOMBOLONI SALATI CON LIEVITO MADRE FARCITI CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA ( chiedo scusa per le foto mosse colpa del flash che mio figlio ha cambiato ma si[...]

LE PIADINE ... A MODO MIO OGGI LE HO FATTE DI FARINA E NON COME LA PENULTIMA VOLTA DI SEMOLA RIMACINATA MA SEMPRE COL LIEVITO MADRE per fare la biga : 150gr.[...]

CREPES SENZA UOVA E BURRO FARCITE DI MELE E NOCI CON CIOCCOLATO AL LATTE GRATTUGGIATO ...E CON NUTELLA E MARMELLATA -- PER LE CREPES: 240GR. DI FARINA- 250[...]