Un' alternativa alla torta rustica usando la pasta sfoglia già pronta. Ho scelto quella tonda ma è perfetta anche quella rettangolare. Un saccottino a persona[...]

Gli asparagi sono di stagione,al mercato li ho trovati freschissimi e per questo li propongo in versione risottino fumante. Piccola variante ....la strepitosa[...]

La curiosità mi ha portato a provare questo tortino, devo dire che all'inizio ero perplessa sulla riuscita, ma la ricetta di Misya trovata su internet da una[...]

Oggi anche se non è giovedì impasto gli gnocchi di patate al limone. Utilizzo come condimento i prodotti raccolti nel mio orto che adoro mischiare tra loro ed[...]

Un bel piatto unico che richiama i sapori d'Oriente. Adoro la cucina cinese ed adoro il modo reverenziale e curato di preparare i loro piatti. In questo caso,[...]

Un bel plumcake allo yogurt ed una bella tazza di cappuccino è proprio quello che ci vuole per alzarsi la mattina di domenica. Facile da eseguire si lavora[...]

Campo pieno di bieta cosa fare???? Una bella lasagna con sfoglie già pronte risolvono con velocità un bel piatto unico sostanzioso e poi per chi ama la verdura[...]

Un riso particolare, di grande effetto cromatico quando si porta in tavola, la cottura di 40 minuti lo fa rimanere ben al dente e il suo profumo si percepisce[...]

Questa volta l'ho fatto lievitare per un pomeriggio nello stampo del plumcake è venuto morbidissimo come un pancarrè ottimo per toast o panini .....il lievito[...]

Direi proprio un piatto unico, una frittata con scalogno arricchita con seitan e fettine di mozzarella....un bel contorno di pomodorini ciliegino e la cena è[...]

Un bel piatto di spaghetti è sempre cosa gradita soprattutto quando ad insaporirli viene utilizzato un ortaggio freschissimo di stagione. Ho creato una crema[...]

I miei figli li adorano,ma questa volta invece di comprarli li ho fatti.Il ripieno è sostanzioso e cremoso nulla da invidiare a quelli più conosciuti sul[...]

Ho parlato dell'utilizzo del lievito madre in qualche ricetta ma è arrivato il momento di presentare il protagonista. Molta pazienza ,molte prove,qualche[...]

Ricotta freschissima bio ancora calda, presa da un piccolo produttore locale,cosa fare? L'idea di mangiarla in purezza è già venuta a tutta la famiglia,ma con[...]

Un'assenza di ben 15 giorni...non mi sembra vero di essere tornata ad occuparmi del mio adorato blog. Purtroppo il nostro caro internet, a volte, ci procura[...]