Per la prima domenica di primavera un dolce della tradizione ma...fiorito Ingredienti per 8 500 ml panna liquida 400 ml latte 80g di zucchero 15g di gelatina o[...]

La primavera offre tante erbe spontanee tra queste l'ortica ricca di proprietà salutari. Nella passeggiata di questa mattina in campagna con il mio cane ne ho[...]

Sto ancora aspettando la PRIMAVERA!!!!! Ingredienti: Insalata cappuccio (cuore) Rucola Champignon piccoli Rapanelli Fiori edibili Barba dei finocchi Carota[...]

Oggi vi presento un secondo gustoso e vegetariano, nato dalla voglia di utilizzare la cicoria di campo raccolta in una passeggiata all'aria aperta. Auguro a[...]

Questo è un altro piatto frutto delle mie scorribande nei prati. In primavera, nei campi, l'ortica si trova quasi ovunque, per raccoglierla, bisogna premunirsi[...]

Ciao, ormai da qualche tempo dedico al mio blog pochissimo tempo, spero di riacquistare l'entusiasmo e la voglia di quando l'ho aperto. Vi lascio con questo[...]

In questo periodo sono totalmente assente dal web, mi sto dedicando a sostenere un amica facendo lunghe passeggiate in campagna alla ricerca delle preziose[...]

In previsione dell'evento organizzato con lo Chef Dalicandro " Le erbe di Campo ", sto sperimentando delle semplici proposte per i nostri ospiti, questa è una[...]

Proseguendo le sperimentazioni con le erbe spontanee, per la giornata del 23/05 "Erbe di Campo" ne è uscita questa pasta davvero golosa, la rucola selvatica ha[...]

Da un po' di tempo a casa mia abbiamo abolito il latte, anche i ragazzi hanno aderito a questa scelta. Nella credenza c'erano rimanenze di cereali al[...]

La foto??? Terribile, ma i commensali erano tutti impazienti non mi hanno dato tempo. Il gusto? Paradisiaco Non adatta alla prova costume!!! Frolla al cacao :[...]

In questi giorni di afa cucinare diventa un impresa titanica, quindi si mangiano insalatone e tanta tanta frutta; se questa ad un certo punto matura troppo la[...]

Oggi vi presento delle polpettine fresche e rapide da preparare, adatte per un pic nic in campagna, ma visto il caldo di questi giorni vi consiglio di portarle[...]

Un dolcetto veloce veloce e d'effetto per rallegrare una serata un po' giù di tono Ingredienti per 6 roselline: 1 rotolo pasta sfoglia 2 pesche 6 cucchiaini[...]

Buonasera, finalmente un po' di tempo per raccontarvi la mia esperienza con la lezione di cucina sulla zucca. Arrivo alle 15 di sabato all'azienda agricola che[...]