In questo periodo sono spesso fuori casa per lavoro e mi rimane poco tempo per cucinare e per fare la spesa. Di sera mi piace mangiare qualcosa di leggero e[...]

E' un dolce semplice e genuino senza burro che si mantiene morbido per diversi giorni, anzi il giorno dopo è ancora più buono! Si mangia un po' quando si[...]

Ieri mattina diluviava, c'era tanto traffico per la strada ed io avevo poca voglia di uscire a far la spesa, solita domanda, cosa preparo per pranzo? Apro il[...]

Abitando nella terra del radicchio rosso lo consumo quotidianamente sia cotto che crudo, eccovi un'altra ricettina semplice semplice, tanto per cambiare gusto[...]

A novembre le bancarelle degli ortolani iniziano a colorarsi di rosso: è arrivato il radicchio che ci terrà compagnia per tutto l'inverno! Questa aristocratica[...]

Oggi un bel contorno colorato pieno di sapore e vitamine: Macedonia di verdure al forno. La preparazione è semplicissima e veloce, basta solo lavare bene le[...]

Sono dei deliziosi dolcetti veloci e senza cottura, ottenuti impastando biscotti tritati con latte condensato, li ho visti in un giornale e mi sono subito[...]

Oggi una ricetta leggera, sana e ricca di gusto che potete preparare velocemente anche per un ospite improvviso facendo bella figura: " Scaloppine di pollo[...]

E' sempre la solita crostata con crema alla ricotta e gocce di cioccolato, sempre buonissima e pronta a fare la sua bella figura quando a fine pranzo si offre[...]

Questa torta è semplice e veloce, è leggera e si mantiene morbida per diversi giorni. Oggi vi propongo la mia versione della Torta all'acqua, l'ho preparata[...]

La cottura al forno, oltre ad essere più sana, ci permette di avere più tempo per noi. Mentre i bocconcini si doravano in forno ho potuto dedicare mezz'oretta[...]

Ripensando al weekend in Trentino Alto Adige e guardando dalla finestra la classica giornataccia autunnale di ieri, pioggia per tutto il giorno e foglie di[...]

Dopo il successo della Torta magica alla vaniglia , che ho ripetuto più volte ed in varie occasioni, (ricetta QUI ) ieri ho provato un nuovo gusto, ho[...]

Questi semplicissimi Tortini di patate all'erba cipollina (pianta aromatica ricca di potassio e betacarotene) sono leggeri e buonissimi da servire in ogni[...]

Questa sera ho preparato un risottino un po' speciale, anche se può sembrare strano è un insieme che piace! La croccantezza del riso rosso, l'amarognolo del[...]