O ggi San Valentino si festeggia l'amore! E' la festa degli innamorati che trae la sua origine dal Santo e martire cristiano Valentino da Terni. Una giornata[...]

C ari amici, oggi avevo voglia di preparare dei buoni paninetti, da gustare a tavola ma anche da impiegare come merenda per mia figlia. Avendo due yogurt in[...]

Il migliaccio è un dolce tipico napoletano e rientra insieme alle chiacchiere, alle frittelle o ai krapfen, nei dolci tipici del Carnevale. Non è un dolce[...]

E d eccovi un altro bel primo piatto da preparare la domenica, oppure quando si hanno ospiti perché si può preparare in anticipo e poi porre solo in forno.[...]

Q uesto piatto sfizioso non ha nulla a che vedere con le classiche arancine siciliane, ma è un'idea carina, utile anche per riutilizzare del riso avanzato, o[...]

L a puccia salentina è un tipico prodotto da forno pugliese, molto diffuso nella zona del Salento e del Tarantino e consiste in una pagnotta fragrante e[...]

Q uesta torta mi è stata commissionata per una festa di compleanno di una bambina che ha compiuto dieci anni. Mi è stata chiesta precisamente a forma di cuore,[...]

L o spezzatino di vitello con funghi è un ottimo secondo piatto con contorno, alternativo al classico spezzatino con il pomodoro e le patate. Per la buona[...]

Q uesta ricetta è nata in una di quelle giornate tipiche invernali un po' grigie, quando si ha voglia invece di una bella giornata di sole, accompagnata[...]

P oiché la prima colazione è importante per affrontare bene la mattinata, ecco che vi presento questo pan bauletto dolce bicolor. Con pochi ingredienti che[...]

Q uesta è un'altra di quelle ricette che ho voluto sperimentare, perché si sa che il bello della cucina è proprio quello di poter trasformare piatti che sono[...]

E d eccovi un bel primo piatto con un ortaggio tipicamente primaverile, l'asparago. Utilizzato in mille modi in cucina per la sua versatilità, negli impasti[...]

A vete mai sentito parlare di riduzione di aceto balsamico ? Bene, se non avete ancora sperimentato questa gustosa variante culinaria fatelo. Avendo ospiti a[...]

I l nome dato a questo piatto, rispecchia per la forma data quello della barca. Sarà stato che il caldo è ormai alle porte, sarà che mi fa venire in mente[...]

I l sartù di riso, è un piatto tipico della tradizione campana, consistente in un timballo di riso arricchito con polpettine, piselli, uova sode, funghi,[...]