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Ricette:

Pancake di ceci alla curcuma con feta e salmone[...]

Finalmente una ricetta salata. Dopo muffin, biscotti, torte e tortini, eccomi con un favoloso antipasto che vi può risolvere l'esordio di una cena in maniera[...]

Fonte: ilrisottoperfetto.blogspot.it
Biscotti alle nocciole con uvetta e fiocchi[...]

Ancora biscotti! Si, ancora biscotti. Chi mi segue anche su Instagram , social network dal quale ho una reale dipendenza, tempo fa dovrebbe aver visto una[...]

Fonte: ilrisottoperfetto.blogspot.it
Torta semi-integrale alle more con zucchero di[...]

Si, lo so, le more non sono di stagione. Diciamo che sono mi capitate nel frigo non per mia volontà, diciamo che non sempre mio marito azzecca al 100% la spesa[...]

Fonte: ilrisottoperfetto.blogspot.it
Biscotti all'arancia e cannella con okara di[...]

Premessa: mi sono autoprodotta il latte di mandorle. Di conseguenza, dopo aver messo in ammollo le mandorle, dopo averle frullate e ben filtrate, mi è rimasto[...]

Fonte: ilrisottoperfetto.blogspot.it
Tortini al farro con arancia e uvetta e[...]

Ieri è stata una di quelle giornate da clausura produttiva: pigiama, planetaria in funzione, forno perennemente acceso, cucina in condizioni da giorno del[...]

Fonte: ilrisottoperfetto.blogspot.it
Panini ai pomodori secchi

Non sono mai stata una grande panificatrice, ma la cosa mi sta intrigando sempre di più. Complice il mio succulento regalo di natale, ovvero una planetaria[...]

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Crostata semintegrale alle mandorle e vaniglia[...]

Avevo decisamente voglia di una crostata. Non una torta, un biscotto, una mousse... una crostata. Possibilmente al cioccolato. Quindi mi sono subito messa[...]

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Crackers ai ceci con curcuma ed erbe provenzali

Bè, che dire.. buon anno a tutti! Ritorno tra queste pagine con una ricetta tanto semplice quanto sfiziosa che ormai propongo quotidianamente sulla mia tavola,[...]

Fonte: ilrisottoperfetto.blogspot.it
Crema di zucca speziata

Maaaaaaaaaamma mia quanto tempo! Mi sento un po' come la prima volta che ho aperto blogger per scrivere il primo timido post un anno e mezzo fa. Sono secoli[...]

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Biscotti rustici al grano saraceno, crusca[...]

Ripubblico questa ricetta mooooolto volentieri per partecipare ad una rassegna di contest che adoro... Buona serata a tutti! Si vocifera che da lunedì la[...]

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Mini brioches al farro non lievitate senza uova[...]

Queste briochine sono nate per puro caso mentre preparavo dei biscottini semplici semplici per Ginevra. Formato l'impasto, ho banalmente pensato di dargli una[...]

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Insalata di ceci con pomodori canestrini,[...]

Adoro i ceci in ogni modo possibile. Li adoro sotto forma di crema, di hummus, di vellutata, di burger o polpetta e li adoro in insalata con qualche verdurina[...]

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Crostata vegan alla frutta con crema pasticcera[...]

Erano giorni che sognavo una crostata di frutta di quelle belle, colorate, ma la volevo light in modo da abuffarmi senza ritegno. Quindi, come sempre nel mio[...]

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The versatile blogger award.. altre sorprese!

Sto latitando ancora, lo so! Ma so anche che incontrerò la comprensione e l' affetto di tutte voi se vi dico che fra tre settimane circa partorisco e quindi ho[...]

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Mousse di fagioli cannellini con speck[...]

Oggi più che una ricetta, vi propongo un' idea per un antipasto o un aperitivino veramente molto buona e sfiziosa... Beh, con lo speck diciamo che mi piace[...]

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