Continua la mia rassegna di dolci che fanno bene a corpo e spirito! Ieri ho fatto questa bella torta cioccolatosa nella quale ho tuffato due pere che[...]

Mi frullava da tempo in testa l'idea di assaggiare il fantomatico peanut butter, nemico delle diete e amico della ciccia. Voglio dire, arrivo alla mia[...]

Torniamo a ciò che amo di più in assoluto in cucina, ovvero i dolci poco dolci. No, riformulo: i dolci non convenzionali, con ingredienti sani e scelti con[...]

L' anno è cominciato ormai da qualche giorno e non potete immaginare quanto sia felice di esseremi lasciata alle spalle un difficile, pesante e faticoso 2015.[...]

E' dall'anno scorso che voglio provarci ed il momento finalmente è arrivato. Puristi, tradizionalisti, amanti degli impasti lunghi astenetevi! Questa è una[...]

Trattasi di frolla estremamente sperimentale. Avevo voglia di testare impasti nuovi e al contempo avevo una smisurata voglia di crostata. Ciclicamente mi[...]

Questo è uno dei dolci da colazione più buoni che abbia mai assaggiato. In pratica, ora è tutto un acquistare banane e aspettare che diventino nere per poter[...]

Da tempo faccio la pizza una volta a settimana ed è sempre un po' una festa per tutti. Qualche settimana fa avevo il frigo pieno di bietole e ho deciso di[...]

E' più facile realizzare questa crostata che leggere il titolo del post. Ormai lo sapete, io di ricette lunghe e laboriose non ne faccio, per cui non[...]

La mia pausa estiva è durata leggermente più del previsto, la cosa mi è un tantino sfuggita di mano. Sono diventata un'incorreggibile pigrona, ecco cosa c'è![...]

Questi paninetti dal procedimento semplicissimo sono morbidi, buoni e non hanno nulla, ma proprio nulla da invidiare ai classici panini al latte o ai burger[...]

Un' insalata semplice e anche un po' 80's come quella di fagiolini e patate può diventare decisamente più interessante con l'aggiunta di pochissimi altri[...]

Pronti ad accendere il forno? Si dai, lo so.. non è un gesto che si fa volentieri di questi tempi, ma io non resisto. Non resisto ad impastare e non resisto[...]

Finalmente sono riuscita a prendermi il giusto tempo e la giusta calma per questo post. QUESTO post, mica uno come tanti. Giugno e luglio mi hanno portata un[...]

Sono poco presente, lo so! A dire il vero, tra qualche inghippo fotografico/tecnologico e qualche giorno al mare, non è dispiaciuto prendermi questa pausa...[...]