Siamo nel pieno della stagione della zucca. Si può utilizzare in diversi modi, stasera volevo fare un antipasto utilizzando quello che c’era in frigo,[...]

Oggi vi propongo un classico:: l’arrosto, un secondo gusto e semplice da preparare. I tagli di carne migliori per la cottura al forno sono la sottofesa,[...]

Per evitare che le patate germoglino tenerle con le mele in un luogo fresco e asciutto.

Avete bruciato una pentola? A me ogni tanto capita…. Per eliminare il nero che si è formato sul fondo, mettete circa 1 lt di acqua nella pentola con un[...]

E’ l’ora del tè! Cosa c’è di meglio di un tipico dolcetto inglese per fargli compagnia? Eh si sto parlando dei muffins, sono morbidi e facili[...]

Questo primo non è sicuramente un piatto fresco e leggero, ma visto che il freddo si fa sentire è piacevole mangiare un piatto caldo e sostanzioso. Ingredienti[...]

Tartine Vi propongo delle simpatiche tartine per il vostro prossimo aperitivo. La preparazione è veloce. Buon week-end.. Ingredienti Pan carrè Farcitura 1[...]

Avevo in frigo un po’ di verdura varia da cucinare, allora ho deciso di fare una quiche. E’ andata a ruba! Ingredienti per 4 persone 250 gr di[...]

Ieri non ho postato nulla…. Mi rifaccio oggi con questo sugo a base di salsiccia, buono e saporito. Inoltre spesso abbiamo poco tempo per cucinare e il[...]

Buonissimi, friabili e gustosi! Ingredienti per circa 25 grissini: 300 gr farina 20 gr olio e.v.o 50 gr circa acqua 1 cucchiaino di trito sale e rosmarino[...]

Siamo ormai vicini alle feste natalizie, quindi ho iniziato a sperimentare nuove ricette da proporre ai miei ospiti durante il pranzo di Natale. Da oggi[...]

Il petto di pollo non manca mai nella mia cucina,, ed ecco quì una ricetta semplice e buonissima che ho preparato per cena. Ingredienti per 2 persone: 6[...]

Questi biscotti sono un esperimento e direi che è riuscito. Sono molto friabili e leggeri, sembrano dei pavesini. Ingredienti: 40gr farina gialla 30gr farina[...]

E’ un sistema di cottura detta per espansione, comporta cioè una notevole fuoriuscita di principi nutritivi e la loro conseguente solubilizzazione nel[...]

Questo è un piatto invernale della tradizione piemontese. E’ perfetto come contorno per cotechini, zamponi e salsiccia. Ingredienti per 2 persone: 500gr[...]