Sono ormai completamente immersa nell’atmosfera di Natale… Ormai penso e provo le ricette per il menù del pranzo di Natale. Stasera vi propongo[...]

… per un dolce e morbido risveglio! Ingredienti 200 gr di farina che lievita 50 gr di fecola 2 uova 100 gr di zucchero 40 gr di olio di semi 150 gr di[...]

Le lenticchie si cucinano spesso nel periodo natalizio. La ricetta che vi propongo è un primo gustoso da poter fare per il cenone della vigilia o di Capodanno.[...]

Questa è la mia versione della tortilla di patate, un patto tipico spagnolo che noi chiamiamo frittata al forno. Ingredienti per 2 persone: 4 uova 150 gr di[...]

Tagliatelle di farro con pesto di zucca Un idea originale…. E’ da un po’ che pensavo a come utilizzare la zucca in modo un po’ diverso[...]

Se durante il periodo natalizio cuciniamo delle vellutate, o delle zuppe cosa ci sarebbe di meglio che servirle con dei crostini? Allora ho pensato di farli in[...]

Sono completamente immersa nell’atmosfera natalizia... Queste sono le tartine che ho preparato ieri per l’aperitivo. Ingredienti per circa 12[...]

Ieri ho fatto un dolcino semplice, veloce e…. molto natalizio. Ingredienti per 7 alberelli: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo d’uovo per[...]

Un secondo goloso ideale per queste feste natalizie da condividere con amici e parenti.. Ingredienti per 4 persone: 6 cubetti di spinaci surgelati 500 gr di[...]

Ed eccoci all’ultima ricetta del 2011... Per chi ancora è alla ricerca di un antipasto per il cenone vi suggerisco queste tortine semplici e gustose. Le[...]

Bentornati e buon anno a tutti con la mia prima ricetta del 2012: ricominciamo dalla colazione. Ingredienti 250 gr di farina 100 gr di zucchero 150 gr di[...]

Sto preparando il dolce per l’Epifania e il Pan di Spagna sarà la base per la preparazione. Ho seguito la ricetta che c’è sul libro di Alessandra[...]

Come vi ho anticipato ieri ecco il mio dolce della Befana.. da leccarsi i baffi. Ingredienti per 6 monoporzioni 500 gr di mascarpone 4 tuorli d’uovo 180[...]

Ho avuto una giornata lavorativa piena, e sono arrivata a casa tardi, quindi nella mia mente era già ben chiaro che per cena avremmo mangiato un piatto di[...]

Adoriamo la pizza e almeno una volta alla settimana la faccio. Questa è l’ultima creazione farcita con gli ingredienti disponibili in frigo. Per la pasta[...]