A fine mattina di ogni domenica è consuetudine fare aperitivo ed è il consorte che se ne occupa, mentre io preparo il pranzo. Oggi ha preparato delle sfiziose[...]

Tra le tante ricette della cucina popolare un’infinità riguarda le zucchine ripiene, talmente versateli che si possono riempire con qualunque cosa e sono[...]

Il mese di giugno, da sempre, per noi è il mese dei grossi lavori, quest’anno è toccato al ritinteggio della nostra casa, il colore originale, ormai era[...]

Ecco un tipico prodotto reggiano, l’erbazzone, una torta salata di umili origini, ma dal sapore strepitoso! L'erbazzone può essere utilizzato sia come[...]

C'è stato un tempo dove i dolci venivano preparati a scadenza quasi giornaliera, torte, biscotti, tortelli... ma anche il salato non era da meno, taralli,[...]

Il tempo non accenna a migliorare, il consorte ha riacceso il camino per riscaldare un po’ l’ambiente, anche perché io non ho smesso un attimo di[...]

Un dolce delicato, soffice e cremoso, un ottimo dessert per concludere il pranzo del 25 aprile. Una frolla friabile racchiude una crema arricchita di[...]

Volevo finire a tutti i costi il prosciutto cotto e affettato che avevo acquistato ieri e non avevo finito, così insieme al consorte abbiamo cercato fra le[...]

Le buone forchette non si smentiscono mai...ecco di nuovo una pasta scelta dal consorte che ultimamente è sempre più presente in cucina con me ... sarà la[...]

Un venerdì come tanti altri, gli amici che passano per gli auguri di Pasqua e... ops è bastato un breve accenno, giusto per buona educazione, a fermarsi per[...]

Il dolce delle festività pasquali di quest’anno è stata la crostata sorrentina, un dolce buonissimo, morbido e soffice proprio come piace a noi, complice[...]

Semplice, veloce e sfiziosissima!!! Un piatto facile da preparare, economico e molto gustoso, un piatto perfetto per tutta la famiglia …. Uno dei miei[...]

Di nuovo le arance sono le protagoniste del piatto di oggi... Con le arance ho cucinato di tutto, le polpette mi mancavano proprio! La realizzazione è molto[...]

Questo è quello che vedo al mattino quando apro le finestre, la primavera è sbocciata tutta d'un colpo... un'esplosione di fiori e di colori, starei ore e ore[...]

Quest’anno la primavera è arrivata con largo anticipo e anche il giardiniere è arrivato molto prima del solito. Purtroppo non riusciamo più a gestire la[...]