I tartufi al formaggio sono uno degli antipasti che amo di più: sono sfiziosi e morbidi, uno tira l’altro…e poi sono facilissimi da preparare. Li[...]

Mio marito odia le zucchine. Odia soprattutto la pasta con le zucchine. Sembrava un problema insormontabile fino a quando non ho provato ad aggiungere un po'[...]

Ho trovato questa ricetta su una rivista, mi ha subito colpito, perché la foto riassumeva l’estate, proponendo in un solo piatto una notevole varietà di[...]

Quando si vogliono fare troppo cose in una volta sola...! A volte succede che a momenti di assoluta apatia si associno momenti di assoluta dinamicità, come[...]

Vivo ormai da 12 anni in provincia di Reggio Emilia, ma continuo a lavorare a Parma, città dove sono nata. E’ una città carina, vivibile, non molto[...]

Ok, credo che le foto di questa torta parlino da sole:) scherzi a parte, il doppio strato cremoso è assolutamente irresistibile, viene l'acquolina in bocca[...]

Con un po' di ritardo, ma...Abbiamo finito evviva!! Mia figlia ha finito gli esami di maturità e anche noi genitori possiamo tirare un sospiro di sollievo. Lo[...]

Ho voglia di ferie, ormai sono sfinita non ce la faccio proprio più, in queste ultime settimane, anche se le temperature si erano un pò abbassate e si stava un[...]

Tempo di preparazione: 35 minuti Ingredienti per tre persone: 220 gr di farfalle 220 gr di besciamella 150 gr di catalogna pulita 100 gr di carote pulite 100[...]

Personalmente amo tutte le marmellate, specie quelle fatte in casa a cui proprio non so resistere... Già da alcuni giorni il nostro vicino di casa, che ha nel[...]

Ci sono voluti ben sei mesi di raccolta per poter fare questo liquore ed è stato veramente estenuante... L'anno scorso ero stata in un ristorante che alla fine[...]

Direttamente dalla Sicilia mi sono arrivati alcuni vasetti di marmellata di mandarini, preparati per me da Lia, una mia cara amica che sa quanto mi piace[...]

Ingredienti: 150 gr di farina 150 gr di burro 150 gr di mandorle pelate 100 g di zucchero qualche goccia di aroma alla vaniglia un pizzico di sale per la[...]

In questi giorni di caldo torrido l’idea di andare al supermercato non mi passava proprio per la testa, ho deciso quindi di utilizzare le riserve che[...]

Ingredienti: 700 gr di patate 200 gr di pane casereccio 2- 3 filetti di acciughe sott’olio 1 cucchiaio di capperi un ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi di[...]