Gli unici momenti in cui sono tranquilla è il fine settimana, dove finalmente riesco a rilassarmi e cosa c’ è di più bello che mettersi in cucina…[...]

Vacanze finite… ritorno lentamente alla normalità, ai ritmi di sempre, ma col ricordo dei giorni passati sulla riviera adriatica, che ancora riaffiorano[...]

Domenico il pescatore romagnolo D.O.C. Forse si è capito che cucinare il pesce non mi piace, preferisco mangiarlo già cucinato! Ma durante le vacanze ho[...]

Una ricetta facile e veloce, trovata su un ritaglio di giornale alcuni giorni fa e subito preparata... Ingredienti per 4 persone: 80 gr di formaggio[...]

E' una torta davvero strana, con un ingrediente particolare e insolito per un dolce, ma profumata e soffice. L'ingrediente segreto è la zucchina! Avreste mai[...]

Dopo aver pubblicato la torta dolce di zucchine, mi hanno chiesto giustamente di pubblicare anche quella di carote. Si tratta di due ricette simili anche se[...]

Tutti hanno delle ricette della mamma, delle nonne...e io, io che posso dire, posso dire che ho le ricette delle zie! Mia madre, causa il suo lavoro, (gestiva[...]

La torta che non siamo riusciti a mangiare… Mi era sta richiesta più volte, ma avevo sempre tergiversato senza sapere neanch’io il perché. Poi ieri[...]

Doveva esser una domenica calma e tranquilla... poi all'improvviso è suonato il campanello e tutto è cambiato! I nostri amici di Milano, diretti a Roma, hanno[...]

Ecco una torta che fa sempre il suo effetto...nonostante sia piuttosto semplice da preparare la crema che sgocciola dai lati e la golosa decorazione di[...]

E’ autunno, ormai è tempo di barbabietole e mi sono ricordata di questo risotto veramente speciale che ho assaggiato in Alto Adige e di cui mi sono[...]

Finalmente mi sono decisa a postare una ricetta con la zucca, si tratta di una ricetta regionale, tipica in particolar modo della zona tra Reggio Emilia e[...]

Mi rivolgo a voi perché ho bisogno di una aiutino, ora mi spiego meglio. Sono uscita di recente a cena con le mie colleghe e mentre stavamo[...]

Ingredienti: 200 gr di trenette 20 gr di funghi secchi assortiti 100 gr di polpa di zucca 2 cucchiai di panna fresca ½ bicchiere d vino bianco 1 spicchio[...]

Il formaggio Bagoss è un formaggio la cui zona di produzione è il comune di Bagolino, piccolo comune dell’alto Bresciano, situtato in Val Caffaro. Il[...]