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Ricette:

Delizia di pere e cioccolato

In questo periodo sono stata particolarmente assente perchè oltre al lavoro che in questi giorni è stato un po' convulsivo, in questo periodo natalizio divento[...]

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Risotto con radicchio alla crema di stracchino

Prima ricetta del 2014, un risotto super cremoso, raffinato e dal sapore delicato. Volevo sorprendere i miei invitati e credo di esserci riuscita proprio con[...]

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Rosa di Parma

E' sempre così ormai da tanti anni, gennaio è il mese più brutto! Nonostante ci siano tanti giorni festaioli, passo le mie giornate al lavoro... Esco di casa[...]

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Crema di zucca

E finalmente gennaio se ne è andato, posso finalmente riappropriarmi dopo diverse settimane della mia cucina!!! Finora è stata occupata da mia figlia che in[...]

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Torta di mele e crema pasticcera

In questi giorni ho visto sui blog tantissime torte di mele, tutte buonissime, beh mi avete proprio fatto venire voglia, quindi anch'io ho deciso di prepararne[...]

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Coniglio alla cacciatora

Questo post arriva un po' in ritardo, era prevista la pubblicazione proprio domenica, ma poi, come al solito non se ne è fatto niente... anche perchè domenica[...]

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Castagnole

Quanto manca a Carnevale?… beh non poi così tanto… credo;) noi ci stiamo preparando così: ieri ho fatto le castagnole… giusto per entrare[...]

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Torta di San Valentino

Quando l'altra sera mi ha detto "tu hai scelto il menù, io scelgo il dolce" mi sono messa le mani nei capelli... Quando Mario sceglie una ricetta statene certe[...]

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torta moretta farcita al cioccolato bianco

Io non so voi, ma quando so di avere ospiti mi agito e molto... Perchè questa volta non doveva essere così? Ho iniziato già nei giorni scorsi ad agitarmi tanto[...]

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Quiche di zucchine

L'idea fin dalla prima volta era stata sua, uno scricciolo alto quanto un soldo di cacio alle prese con padelle e tegami e libro di cucina... Sto parlando di[...]

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Tortelli di carnevale al forno con frolla al[...]

Oggi ritorna finalmente la mia bambina, una bambina ormai già grande ma per me è sempre la mia piccolina... sono stati solo alcuni giorni e sono stati[...]

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Torta mochena e un nuovo premio

Abbiamo deciso di partire all'ultimo momento e all'improvviso mi sono ritrovata a sciare sulle dolomiti! Anche lassù la primavera è arrivata in anticipo e si[...]

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Carciofi gratinati

I carciofi non sono proprio la mia passione, rimangono anche se cotti, sempre un po' coriacei, forse per questa ragione li acquisto raramente. Questa mattina[...]

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Crostata morbida con marmellata di mandarini

Come ogni anno Lia mi ha inviato dalla Sicilia la mitica marmellata di mandarini. Una marmellata straordinaria dal profumo ineguagliabile. Nonostante ne mandi[...]

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Risotto ai carciofi e funghi porcini

Ultimamente abbiamo notato che Lilli chiede di uscire con una certa assiduità, sicuramente perchè in giardino si sta benissimo! Ma osservando meglio dalla[...]

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