IL MIO "SPACCIATORE" DI PRODOTTI GASTRONOMICI SARDI http://www.sabistecca.com/macelleria-melis-torino-zona-santa-rita.html IL MIO "SPACCIATORE" DI CARNE DI[...]

Una torta alle mele, senza grassi animali o vegetali, dove le mele sono l'ingrediente principale, il risultato sarà una torta bassa ricca di mele all'interno ,[...]

Non dite al contadino quanto è buono il cacio con le pere...e anche la toma fresca non scherza mica! Connubio eccezionale tra il riso della riseria padana, la[...]

Piatto antico, della tradizione contadina povera piemontese, che utilizza le ottime carni del coniglio grigio, antica razza di coniglio piemontese. La[...]

: iniziamo la sera prima impastando grossolanamente, in una ciotola 150 gr di farina buratto con 3 gr di lievito di birra disidratato( in estate anche 1, 5[...]

Lievitino 150 gr di farina forte 3 gr di lievito disidratato 100 gr di acqua Impasto 300 gr di farina 0 200 gr di acqua 10 gr di sale marino fino 2 cucchiai di[...]

150 gr di zucchero di canna 300 gr di ricotta di bufala 250 gr di farina 0 2 uova 100ml di latte di bufala 1 bustina di lievito vanigliato 1 pizzico di sale[...]