Ripiena di che? Beh.. a casa mia, quella sfornata la settimana scorsa, l’ultimo giorno di scuola, era piena zeppa di lacrime amare. Non sono[...]

Eccomi!!!! Sul filo di lana rispondo alla chiamata di Claudia del blog My ricettarium . Sono infatti stata sorteggiata per provare questo primo piatto che ho[...]

Si tratta di una preparazione tipica della cucina mediorientale dal caratteristico sapore affumicato ottenuto dalla cottura delle melanzane in forno e[...]

Fase cottura: “ Mammaaaaa ma c’è un profumo buonissimo in cucinaaaa, quando li mangiamo quei biscottini? ” Fase degustazione: “[...]

I pizzoccheri sono una pasta tipica della Valtellina, fatti con farina 00 e grano saraceno che conferisce il particolare colore scuro. In genere vengono cotti[...]

Il post di oggi era destinato a dei ghiaccioli, ma dopo enne peripezie, mi si son praticamente sciolti mentre tentavo di fotografarli.. li avevo spruzzati per[...]

Cari amici, ultima ricetta prima di augurarvi buone vacanze. Ce ne andiamo in ferie, mai, come quest’anno, così meritate… in ufficio è capitato[...]

Più veloce della luce, senza la gelatiera, senza dover mescolare l’impasto ogni mezz’oretta estraendolo dal freezer e, cosa fondamentale, davvero[...]

Come spesso accade le ricette che nascono per caso, con l'estro del momento o legate alla necessità di usare quei quattro ingredienti che ti son rimasti in[...]

Nonostante provenga dal maestro Montersino (dal libro Croissant e biscotti ) ho tentennato per un po’ prima di decidermi a preparare questa[...]

Mia nonna li chiamava “spezzati” perché quella, in effetti, era la loro forma; ingrediente povero ma ricco di fosforo, potassio, sodio, magnesio e[...]

Allora, capita spesso che, per farmi del male, io passi a visitare il blog di Pinella . Resto talmente estasiata da quello che prepara questa “fata[...]

Le ho scoperte e me ne sono totalmente innamorata: le lasagne al forno sostituendo la pasta con il pane carasau. Non serve bagnare il pane per ammorbidirlo, è[...]

Ne sono certa, prima o poi mi spunteranno le ruote, non so se saranno le “quatto stagioni” o dovrò mettere in conto di fare il cambio tra[...]

Non vi ho mai nascosto la mia passione per il risotto, vero? E se non mi credete date un'occhiata alla alla corposa lista di ricette che trovate sotto la[...]