Avete voglia di un antipasto sfizioso, rapido e scenografico? Allora questi saccottini di pasta phyllo ripieni di radicchio e salsiccia fanno al caso vostro![...]

La mia ossessione per il lievito madre continua.... e stavolta ancora una ricetta con esubero, ottimo modo per non gettare ad ogni rinfresco chili di pasta!!!![...]

Il finger food è qualcosa di alternativo, da una parte strumento di convivialità ma dall'altra anche momento di relax, connubio tra la cucina tradizionale e[...]

Da quando ho scoperto che con il lievito madre è possibile ottenere in casa prodotti prelibati, assolutamente privi di conservanti e sostanze poco[...]

Alzatina Easy Life Alzatina Easy Life Questa ricetta nasce per onorare una persona divoratrice di meringhe fin dalla nascita, le mangerebbe in ogni momento, a[...]

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico della cucina italiana (per lo più meridionale) e derivano da una tradizione antica risalente addirittura[...]

Dato che la Pasqua è ormai alle porte e la primavera è già arrivata (non vedevo l’ora!!) vi propongo un dolce assolutamente primaverile... il tiramisù[...]

Vassoio, ciotola e posate Ecobioshopping Vassoio, ciotola e posate Ecobioshopping Il couscous (cuscus oppure kuskusu) è l'alimento simbolo per eccellenza della[...]

I panzerotti , detti anche calzoni , sono delle squisite frittelle di pasta lievitata (ed anche in questo caso il lievito madre fa la differenza) a forma di[...]

Oggi vi propongo un piatto che ha come alimento predominante il carciofo; si può dire che sono cresciuta a pane e carciofi, visto che nella mia famiglia ne[...]

Posate Ecobioshopping Le origini del daikon sono conosciute sin dall’antichità nell’estremo Oriente, diffuso in tutta l’Asia, dove in diverse[...]

Questa è una ricetta semplice, che ti fa tornare bambina quando il pane in casa non mancava mai, soprattutto la domenica quando mio padre dal panificio di[...]

Forchettine Ecobioshopping Forchettine Ecobioshopping La pasta sfoglia è davvero molto versatile, una delle preparazioni di base più conosciute. La lavorazione[...]

Le cotolette di melanzane ripiene con capicollo e mozzarella con panatura croccante e saporita grazie ai fantastici grok sono squisite, facilissime e veloci da[...]

In casa mia non manca mai il pesce, piace davvero a tutti, ma se cucinato sempre allo stesso modo prima o poi qualcuno si ribella. In questo caso la ribellione[...]