Un altro buon primo piatto di legumi, oltre alla pasta e lenticchie , è pasta e ceci . Per questa ricetta ho utilizzato i ceci precotti per questioni di tempo;[...]

Pasqua è alle porte e così non posso non postarvi la ricetta dei dolci pasquali tipici di Taranto e della Puglia in generale: i taralli. Già il nome deve farvi[...]

Una ricetta squisita per un dolce che piace a tutti è sicuramente la torta ripiena di ricotta . La ricetta della pasta con la ricotta è andata alla grande:[...]

Un ottimo antipasto, anche se un pochino difficile da digerire, soprattutto se preparato per la cena, è la peperonata con tonno. Un delizioso mix di peperoni,[...]

Domenica prossima sarà Pasqua e così eccovi una ricetta che dovete assolutamente mettere in pratica per realizzare delle favolose pecorelle pasquali . Se vi[...]

I lampascioni sono un tipico prodotto della Puglia . Si tratta di bulbi, molto simili alle cipolle, ma piuttosto amari. Ecco perchè hanno un tempo di cottura[...]

La ciambella è il dolce più facile da preparare. Molto spesso non viene apprezzato perchè ha un sapore "banale" ed è per questo motivo che ho realizzato[...]

Dopo le abbuffate di Pasqua, in realtà bisognerebbe ricorrere a qualche ricetta più leggera per smaltire un po' di calorie in eccesso. Se anche oggi volete[...]

Oggi non sapevo che cucinare per pranzo e così ho optato per un bel risotto . Per insaporirlo un po', ci ho aggiunto della salsiccia a pezzettini e un po' di[...]

Melanzane, melanzane, melanzane! Nel blog trovate tantissime ricette con le melanzane: le polpette , la parmigiana , le melanzane sott'olio . Mancava[...]

Ieri è andata in onda la prima puntata della fiction " Benvenuti a tavola Nord vs Sud ". Abbastanza carina, ma la parte più interessante per chi è appassionato[...]

L'altro giorno avevo voglia di pasta fatta in casa e così decisi di preparare dei ravioli ripieni di ricotta e spinaci . Vi assicuro che non ci ho messo poi[...]

Dopo avervi presentato la ricetta del buonissimo liquore al cioccolato , eccovi quella del famosissimo limoncello . Certo, quello che potreste bere sulla[...]

Un primo piatto non troppo pesante, nè leggerissimo che riprende i colori della bandiera italiana è pasta e fagiolini : il verde dei fagiolini, il bianco del[...]

Ecco un ottimo secondo di pesce, sempre gradito a tavola: i gamberoni al forno . Principalmente sono serviti con primi di pesce. Tante volte risulta anche[...]