Torno con una ricetta salata dopo la coccola dolce al bicchiere di prima ... Non si vive di solo dolci dopotutto! Ritorniamo però ad un classico della cucina[...]

Eccomi qui con una ricetta che non ha una goccia d'olio e strano a dirsi davvero non si nota la sua completa mancanza!! Tutti hanno, chi prima, chi poi[...]

Si potrebbero trovare milioni di parole per poter descrivere la bontà di questa torta, ma io non ne sono capace, posso solo invitarvi a replicarla!! La ricetta[...]

Torno ad una preparazione tipicamente made in Campania, quella dei friggitelli o peperoncini verdi. Mia madre mi ha insegnato che è sempre meglio scegliere i[...]

Le orecchiette con le cime di rapa è uno dei fantastici piatti tipici della Puglia, una regione che regala alla gastronomia italiana tantissime eccellenze,[...]

Oggi gelato, il mio primo e senza gelatiera!! La ricetta l'ho presa seguendo il progetto delle Starbookers , fantastiche e bravissime blogger che si mettono[...]

Questa è, a mio avviso, una valida idea per i pic nic, per una cena, un buffet ... La sua preparazione è davvero semplice e come ogni preparazione,[...]

Questa ricetta è nata per caso, semplicemente non mi andava di mangiare un filetto di orata in bianco con un contorno di spinaci sbollentati, ma quelli erano[...]

Una ricetta estiva che coniuga il sapore del mare ad un elemento di terra forte come il fagiolo borlotto. Un connubio, secondo me, vincente ed azzeccato. E'[...]

Ci sono momenti in cui ti sembra che non ci siano abbastanza parole a questo mondo per esprimere ciò che si sente. Ieri sera, a pochi chilometri da casa mia,[...]

Sono quasi delle melanzane a funghetto, un tipico contorno partenopeo ... Ma stavolta le ho fatte un pò diverse, sia per il taglio della melanzana che per[...]

Di questo gelato, davvero buonissimo, mi ero proprio dimenticata!! Il primo post di questo blog risale al 28 maggio scorso, ma il gelato l'avevo fatto[...]

Eccomi di ritorno dopo la pausa estiva che mi sono presa. Ogni tanto è necessario staccare dai soliti impegni per "ricaricare le pile" ed anche se il blog è un[...]

Fate largo a sua Altezza Reale La Parmigiana di melanzane, principessa delle tavole domenicali di tutta Napoli e della Campania intera. Celebrata da milioni di[...]

Questa ricetta è tipica del napoletano ma può essere personalizzata con gli ingredienti che più ci piacciono o usata come svuota frigo per quelle piccole[...]