Questi tartufi sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare nelle feste di Natale, da servire anche con l'aperitivo. Sono fatti a base di formaggi e[...]

Avevo una confezione di funghi porcini surgelati a cubetti in freezer e li volevo utilizzare per preparare un primo piatto, così ieri ho fatto queste gustose[...]

Un secondo piatto gustoso e saporito con il petto di pollo, facile da preparare e da servire con un contorno di verdure. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di[...]

Un primo piatto semplice da cucinare con la verza, ortaggio tipico autunnale e invernale ricco di vitamine e sali minerali, lo spunto per prepararlo l'ho preso[...]

Dei semplicissimi muffins allo yogurt, ideali per la prima colazione o per una merenda genuina, a piacere si possono aggiungere anche delle gocce di cioccolato[...]

Per il pranzo di ieri a base di pesce, come secondo piatto ho cucinato i filetti di orata all'acqua pazza. Io di solito preparo la spigola intera all'acqua[...]

Un primo piatto colorato ed estivo con ortaggi freschi di stagione . Lo spunto per questa ricetta l'ho preso in rete , io ho usato le penne rigate ma vanno[...]

Mi piacciono molto i peperoni, in questo periodo li preparo spesso come contorno, arrostiti all'insalata o ripassati in padella con olive e capperi, così senza[...]

Involtini di melanzane grigliate e farcite con ricotta di capra, basilico e olive verdi, facilissimi da preparare e da servire come antipasto o come un fresco[...]

Ci sono tante varianti del tiramisù, il dolce al cucchiaio tipico della tradizione italiana. In questa ricetta, che ho preso dal sito Il Cucchiaio d'Argento,[...]

Il pesto di rucola è un condimento fresco e gustoso, ideale in questi giorni di caldo, veloce da preparare perchè basta frullare tutti gli ingredienti e poi[...]

Involtini di peperoni arrostiti e farciti con un ripieno di tonno, acciughe e capperi, da servire freschi sia come antipasto che come secondo piatto. La[...]

Ciambelline semplicissime con zucchero di canna, ideali a colazione o per l'ora del tè. Per l'impasto viene utilizzato il lievito istantaneo per biscotti ([...]

Una rivisitazione della classica carbonara, un pochino più leggera ma comunque gustosa con trofie e asparagi freschi di stagione. La ricetta l'ho presa dal[...]

La mousse di fragole è un dolce al cucchiaio fresco e spumoso, facile e veloce da preparare anche in anticipo mettendola in frigo, decorando poi i bicchierini[...]