Gnocchi e pasta

Ingredienti per 2 porzioni: 200 gr. di bavette 2 manciate di basilico 1 spicchio d'aglio (facoltativo) 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr. di bucatini o spaghetti 100-120 gr. di guanciale (in mancanza usare la pancetta tesa) 400 gr. di pomodori pelati Mezzo[...]

Ho comprato delle nuove fettuccine ricce all'uovo e le ho condite con questo buonissimo ragù alla bolognese. La ricetta del ragù che riporto l'ho presa[...]

Dopo le frittelle di zucca e merluzzo ecco un'altra ricetta con la zucca. Questa volta si tratta di una pasta al forno molto gustosa con crema di zucca e[...]

Ieri volevo fare il classico ragù alla bolognese per condire le tagliatelle, poi, cercando in rete qualcosa di diverso da cucinare, ho trovato sul sito Donna[...]

Per questa ricetta io ho utilizzato la calamarata, ma vanno bene anche i vermicelli, gli spaghetti oppure una pasta a piacere. Ingredienti per 4 porzioni: 350[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 300 gr. di fusilli (per la quantità di pasta regolarsi a piacere) Pomodorini (io ne ho messi 400 gr.) 1 mazzetto di rucola 1[...]

Durante il periodo di lockdown ho imparato a fare la pasta fresca fatta in casa, che prima non avevo mai fatto, certo non è ancora perfetta nella forma ma[...]

Piatto semplice e veloce da preparare, ma sempre gradito. Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr. di spaghetti 1 peperoncino piccante 2-3 spicchi d'aglio Olio[...]

Sabato ho comprato u n mazz o di asparagi freschi e li ho usat i con il pomodoro e il basilico pe r questi spaghetti. Lo spunto l'ho preso da una rivista di[...]

Un primo piatto gustoso e profumato con vongole, gamberi e scampi freschi, da preparare nel periodo estivo o in altre stagioni dell'anno, per un pranzo o una[...]