Miscellaneo

Approfitto di questo post per fare gli auguri di b uon c ompleanno a mio fratello , visto che non ci possiamo vedere da vicino per motivi di distanz a gli[...]

Ero molto curiosa di provare questo dolce a base di pane bianco raffermo, che in casa mia avanza sempre e mi dispiace buttarlo. Una torta rustica e semplice[...]

Una torta di patate c on prosciutto cotto e fo rm aggio filante, soffice dentro e con pezzetti di patata e una crosticina croccante fuor i, simile al gateau di[...]

Una torta con le pere facile e veloce da realizzare, priva di grassi perchè è senza burro e senza olio, ma resa soffice dal latte. La ricetta l'ho presa dal[...]

Sabato scorso al supermercato ho comprato i troccoli di pasta fresca e li ho utilizzati per questa ricetta con funghi e salsiccia , che ho preso dal sito pasta[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr. di tortiglioni 500 gr. di polpa di zucca (senza la scorza) 100 gr. di panna da cucina 100 ml. di latte (io ho messo[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 600 gr. di zucchine 6 uova 1 cipolla 6 cucchiai di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di latte Olio extra vergine d'oliva Sale e pepe[...]

Buongiorno a tutti, finalmente riesco ad aggiornare il blog, perchè nei giorni scorsi purtroppo ho avuto l'influenza. Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di[...]

La ricetta che riporto è del "Consorzio del Pesto Genovese", l'ho presa qui . Io purtroppo, non avendo il mortaio, ho usato il frullatore. Ingredienti per[...]

Ingredienti: Vol-au-vent già pronti 150 gr. di tonno sott'olio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 2-3 filetti di acciughe sott'olio 50 gr. di burro 1 pizzico di[...]

Questa ricetta l'ho presa da una rivista di cucina che ho comprato la settimana scorsa. Io ho utilizzato gli strozzapreti ma va bene anche un altro tipo di[...]

Ingredienti: 4 piadine 8 fette di prosciutto crudo Crescenza (io ho usato la confezione da 165 gr.) Rucola Per praticità ho usato le piadine confezionate già[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr. di rigatoni 300 gr. di carne di manzo macinata 800 gr. di pomodori pelati 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano Mezzo[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 150 gr. di pancetta affumicata a cubetti 4 uova 200 ml. di panna 80 gr. di gruyère grattugiato Sale e pepe Noce moscata[...]

Questi pomodori sono ripieni di una crema di tonno con capperi, acciughe e yogurt greco. Un antipasto fresco ed estivo, o anche un pranzo o una cena veloce,[...]

La pastiera è un dolce tipico della tradizione napoletana, che si prepara nel periodo di Pasqua. La ricetta che riporto è di Annamaria Chirico, l'ho presa qui[...]

L'anno scorso nel periodo estivo ho preparato spesso questa parmigiana di melanzane in padella, anche quest'anno l'ho rifatta perchè è semplice da preparare e[...]

Ingredienti: 8 fette di pane in cassetta (pancarré) Il pane più adatto per questa ricetta è quello casereccio raffermo 4 fette di mozzarella (preferibilmente[...]

Questa ricetta l'ho presa da una rivista di cucina che ho comprato a gennaio, io però ho avuto un piccolo problema, quando ho fatto le porzioni per servirla,[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 600 gr. di funghi champignon 2 spicchi d'aglio Mezzo bicchiere di vino bianco secco (facoltativo) Olio extra vergine d'oliva Burro[...]

Sono delle semplici e saporite frittelle con le zucchine e una pastella fatta con farina, latte, uova, formaggio e senza lievito. Facili e veloci da preparare,[...]

Questa ricetta l'ho trovata sulla confezione del latte condensato che ho comprato sabato scorso. Io cercavo proprio una ricetta del salame al cioccolato che[...]

Deliziosi dolcetti al cocco morbidi e profumati al limone, perfetti per un fine pasto o una merenda. La ricetta l'ho presa dal sito Più Dolci. Ingredienti: 230[...]

Questa ricetta l'ho presa dalla confezione di pasta di una nota marca. Io ho fatto una piccola modifica, al posto della carne tagliata a dadini piccoli ho[...]