Un primo piatto vegetariano, gustoso e semplice da realizzare con i carciofi freschi. Io ho usato le pennette rigate ma va bene anche un altro formato di[...]

Le uova sode farcite sono un antipasto freddo ideale per il menu di Pasqua, ma vanno bene anche come secondo piatto con un contorno di insalata. Queste uova[...]

Un primo piatto con le crêpes al forno senza besciamella, con un gustoso ripieno di ricotta, parmigiano, prosciutto cotto e il sapore delicato delle zucchine.[...]

Ero alla ricerca di una ricetta di biscotti senza burro ma con l'olio nell'impasto, questa che riporto l'ho trovata sul sito Il Cucchiaio d'Argento. Sono dei[...]

Un risotto facile da preparare con i carciofi, uniti al gusto affumicato dello speck. La ricetta l'ho presa dal sito La Cucina Italiana ed è per 6 persone, a[...]

Avevo già fatto le chiacchiere al forno qui un po' di tempo fa, quest'anno siccome devo evitare per un po' i cibi e i dolci fritti ho preferito rifarle al[...]

Sabato scorso ho comprato le mafalde, un formato di pasta allungato e arricciato ai bordi, che ho utilizzato per questa ricetta presa da un libro di cucina[...]

Visto che in settimana è San Valentino, ho pensato di riproporre il post con la ricetta dei Baci di Cioccolato che presi da una rivista di cucina e che feci[...]

Una frittata gustosa e invitante con ricotta e spinaci, da servire come secondo piatto o come antipasto. La ricetta l'ho presa dal sito Galbani ed è per 3[...]

Ieri ho fatto la pasta al forno con broccoli, besciamella e formaggi, ricetta che ho preso dal sito Chef Parmalat. Anche in questa ricetta viene utilizzata la[...]

Buongiorno e Buon Anno Nuovo! L'indivia belga gratinata con pane grattugiato e pecorino è uno dei contorni che ho preparato nei giorni di festa trascorsi, la[...]

Tartine semplici e gustose con una mousse di tonno e robiola, da servire come antipasto o con l'aperitivo nei giorni di festa. Ingredienti: 5 fette di pancarrè[...]

La quiche è una torta salata con una base di pasta sfoglia o brisée farcita con diversi ripieni , questa che riporto è con i broccoli e un composto di uova,[...]

Un primo piatto semplice e veloce da preparare con la verza e insaporito dalle acciughe, con del pancarrè tostato e polverizzato sopra per dare croccantezza[...]

Dopo la torta di pane qui ho voluto provare anche la frittata di pane, facilissima da fare e anche economica perché è fatta con uova e pane raffermo. Può[...]