Avevo una bellissima yogurtiera,mia compagna fedele di anni e anni di ottimo yogurt.L'anno scorso mi ha lasciata...... Non vi dico i pianti,perchè non ne[...]

Un piatto semplice nella preparazione,ma di grande qualità nutrizionali. Può essere un piatto unico,perchè completo di :carboidrati della pasta ,vitamine degli[...]

Ingredienti per 4 persone: Baccalà spugnato kg 1 1 cipolla 1 aglio 8 cucchiai di olio evo pomodorini freschi 350gr 5 o 6 funghi secchi 1 cucchiaio di farina 1[...]

Buona domenica a tutti. Il pranzo di oggi? Pizzoccheri rielaborati da me. Chiedo scusa ai Valtellinesi,perchè ho stravolto un pò la ricetta originale. I[...]

Un piatto semplice e veloce. Ingredienti per 2 persone: fusilli o tagliatalle 250gr funghi pioppini 250gr un aglio, un po di peperoncino 30gr di burro 1[...]

Le castagne non sono solo un ottimo frutto di questa stagione, sono a tutti gli effetti un vero e proprio alimento,ricco in : proteine, carboidrati,vitamine e[...]

L'idea di questi saltimbocca,nasce per caso, dal recupero di un po di purè di patate avanzato. Io condivido l'idea che non bisogna buttare nulla,specialmente[...]

Come tutti ormai sapete io panifico di tutto,e questa volta è toccato alla farina di ceci, che per la verità avevo acquistato per fare la farinata, ma in casa[...]

. Mi mancava tanto poter preparare un bel dolce, perchè come ben sapete ero stata tacciata dalle mie figlie di essere poco coerente con la mia pseudo breve[...]

Oggi è stata una giornata molto piovosa,ragion per cui,cosa c'è di meglio che stare a casa e preparare un bel pezzo di pane. Ingredienti: lievito madre[...]

Il piatto che vi presento in questo post,è adatto alla stagione invernale,adattissimo a chi come me preferisce portare a tavola un piatto unico,ma allo stesso[...]

Si lo so che sono ripetitiva,ma avendo preparato pasta frolla in quantità industriale,beh! dovrò pure in qualche modo consumarla? E così eccomi quà con questa[...]

Si si avete capito bene!hofatto anche il vino. A dire il vero io di vino non ne capisco nulla, non so abbinare un vino a un piatto,non ho nessuna cognizione di[...]

Non amo molto friggere,non perchè non mi piacciani i cibi fritti, anzi li adoro,ma non sopporto l'unto. Il signor Beppe Bigazzi diceva"fritte,anche le ciabatte[...]

Un kilogrammo di patate ,1 cucchiaio di farina ,un po di sale,un po di pepe. Sbucciare le patate,grattugiarle, metterle in uno strofinaccio pulito, strizzarle[...]