Per la serie dal Friuli con Amore oggi vi presento una delle ricette tipiche delle mie zone, la Brovada, rigorosamente accompagnata dal musetto che sarebbe,[...]

Io le cose le prendo sul serio, e il progetto "L'italia in tavola" è proprio una di queste. E secondo voi potevo farmi sfuggire la possibilità di far conoscere[...]

La mozzarella è uno dei miei alimenti preferiti, è molto versatile e può essere impiegata in tantissime preparazioni. Avevo bisogno di preparare un aperitivo[...]

Sono viva, incasinata e stanchissima ma viva. A Udine piove senza sosta da tempo immemore, in due mesi avremo visto la luce del sole due volte. Ma esiste[...]

Oggi dopo settimane è la prima domenica di sole, quello che ti scalda il viso e il cuore. Così, dopo una passeggiata sul Castello di Udine e qualche foto, sono[...]

Metti, una sera a cena, ve lo ricordate il film? Ed ecco che è nata così per caso questa cena presso il ristorante Lì di Dolç (di cui vi lascio tutti i[...]

Questo piatto non lo avevo mai provato, mi ha sempre incuriosito e l'ho mangiato anche svariate volte, ma non so perchè non mi sono mai cimentata nella sua[...]

Ultimamente sto provando nuovi ingredienti, sia per il dolce che per il salato. Ogni tanto mi piace cambiare e sperimentare, sia nella cucina che nella vita...[...]

Lo scetticismo verso alcuni piatti devo ammetere che ce l'ho. Tipo il tofu, mi fa paura lo giuro. Ne ho assaggiato un boccone una volta ed è stato subito ODIO.[...]

Chi ha detto che lo strudel è soltanto dolce? Questo è salato ed è un ottimo antipasto! Ingredienti: 1 rotolo si pasta sfoglia rettangolare 300 gr. di patate[...]

Questa foto riassume una domenica mattina piovosa e grigia in cui mi sono alzata tardi, ero a casa da sola e mi sono presa un po' di tempo per far colazione[...]

Questo periodo di latitanza doveva finire, dopo venti giorni di assenza eccomi qui! Ve lo ricordate quando vi ho detto che le settimane volano? Ecco appunto,[...]

Chi lo dice che il ragù si fa solo con la carne macinata? Provate questo e poi mi saprete dire! Si lo so, gli amanti della carne, quelli che la difendono a[...]

La fase di sperimentazione non finisce mai in cucina, ogni giorno si scoprono nuovi ingredienti, nuove ricette, nuovi modi di cucinare ed è proprio questo il[...]

La torta al cioccolato piace a tutti, grandi e piccini! Qui vi propongo una versione vegana, ovvero senza uova, latte e burro. Anche io ero scettica sul[...]