Il risotto oggi ve lo propongo al parmigiano, semplice, genuino e molto gustoso! RICETTA RISOTTO AL PARMIGIANO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 scalogno 350 gr di[...]

Le vellutate sono un po la mia passione da quando le ho scoperte. Sono molto semplici da preparare, sono ricette genuine e light, ideali per tutta la famiglia,[...]

Le mafalde sono un tipo di pasta davvero molto particolare, la prima cosa che mi colpisce di questa pasta è l'aspetto, e anche il sapore ovviamente, molto[...]

Il gateau di patate è uno dei miei piatti preferiti, amo le patate! In italiano tutti lo chiamano Gattò.. Essendo vegetariana, il gateau lo preparo spesso[...]

Il risotto porcini e zafferano è un piatto raffinato facile e veloce da realizzare, molto gustoso e ideale sia per pranzo che per cena, un piatto leggero e[...]

Ho presto spunto dalla tv per questa ricetta...L'abbinamento zucchine pinoli e menta è davvero molto buono, e le orecchiette secondo me ci stanno molto bene,[...]

Torta di mia invenzione, una simil cheesecake ma con ingredienti completamente diversi, creata utilizzando pochi ingredienti. ISCRIVITI AL MIO GRUPPO FACEBOOK[...]

Una ricetta straordinaria e facilissima trovata su un mio libro di cucina.. Questa golosissima torta non prevede l'utilizzo della farina, ed è possibile creare[...]

Avete mai mangiato i pop corn al cioccolato al cinema? Io si, praticamente ogni quando andavo al cinema li prendevo... Quindi ho provato a farli in casa varie[...]

L'idea di questo rustico ripieno di tagliatelle nasce da mia nonna. E' proprio lei che mi ha consigliato questo piatto, che ovviamente ho farcito a modo mio.[...]

Gli gnocchi di patate fatti in casa sono molto semplici da preparare ed hanno un sapore completamente diverso da quelli che si trovano al banco frigo del[...]

Le crespelle non sono altro che Crepes salate, farcite a piacere, e cotte in forno. In questa ricetta ho usato il formaggio svizzero Emmental, noto come il[...]

La pastiera è un dolce tipico napoletano, è tipo una crostata con grano, ricotta e canditi, particolarmente aromatica e molto molto buona, solitamente viene[...]

La torta Mocaccina è un'invenzione del maestro Ernst Knam , un noto pasticciere tedesco, il re del cioccolato. Ernst Knam fa parte della giuria di BAKE OFF[...]

Gli gnocchi alla sorrentina sono una piatto tipico di Sorrento, la città della mia gioventù! Si tratta di gnocchi fatti a mano conditi con sugo di pomodoro e[...]