Un post in anticipo per partecipare al contest di Maetta,dato che avevo già le foto depositate su Internet ,qua la mia connessione è molto ballerina e mi devo[...]

L'acquacotta è un piatto tipico del Monte Amiata e della Maremma .Buona anche fredda era la minestra dei lavoratori da portare al campo,al bosco,in miniera.I[...]

E' il profumo dell'origano di montagna che accompagna i ricordi di quest'estate, ne ho portati con me,almeno 20 mazzi ,comprati alla fiera del Tomusso...la sua[...]

L’Associazione “LA ROTONDA” ha organizzato,lo scorso luglio, la 7° edizione della manifestazione “ ANTICHI SAPORI ATENESI “,[...]

Un ricordo delle vacanze lo dedico alla Puglia.... lo dovevo ...soprattutto a Taranto , Martina Franca ,Grottaglie,Ostuni,Cisternino,Mesagne, ai paesi di[...]

Questo è il mio adorato babbo, un grande cercatore di funghi! Il rosso,l'arancio,il giallo,il marrone delle foglie dei castagni che mi circondano, in questi[...]

Sono arrivati i miei cugini Roy, Biancamaria e Sabrina dall'America,esattamente dal Colorado...pensate ...17 anni che non ci vedevamo...che attesa e che gioia[...]

Chi è stato sull'Amiata senz'altro conserverà il ricordo degli immensi boschi di castagneti nei quali sono immersi i suoi paesi.La castagna è stato fino a non[...]

Ogni tanto mi piace sperimentare nuovi piatti e pensando intensamente al contest di Federica sull'uovo e con l'obiettivo di proporre qualcosa di diverso,dato[...]

Gli ordinali sono funghi che sembrano nascere dalla nebbia ,che avvolge gli alberi nei boschi dell'Amiata ,da settembre a dicembre.Il loro è un aroma[...]

Ho passato con grande gioia l'ultimo weekend a preparare ragni,muffins e dita di strega per Gabriele,a fare pizze per il mio bambino di 27 anni e la sua[...]

-Mamma....veniamo a pranzo oggi!- WOW !!! Che bella notizia, ma... il frigo è vuoto,è già mattina inoltrata, ieri non ho avuto tempo di fare la spesa...e[...]

Nel sud della Toscana i lunghetti o pici o strozzapreti,forse di origine etrusca, sono quella specie di spaghetti che si allungano ad uno ad uno con le mani.[...]

L'idea originale era di fare lo strucolo friulano ,ma poichè raramente mi riesce rispettare fedelmente l'esecuzione delle ricette e dato che l'ho dato la forma[...]

C'era una volta ...una serata di dicembre in cui la neve scendeva fitta,fitta ricoprendo tutto ,compreso il roseto dove si riposavano spesso due pettirossi[...]