Le patate sono talmente versatili che si potrebbero creare una quantità infinita di piatti diversi con esse! Giorni fa avevo in frigo patate, spinaci e funghi[...]

Cioè, non per dire, ma già il titolo della ricetta dice tutto della slurposità di questo piatto. Ritengo che sia una di quelle illuminazioni culinarie che[...]

Eh già! A furia di partecipare ai vari link party in giro per il web, alla fine ho deciso di "autoprodurlo" (giusto per rimanere in tema culinario :D ). Trovo[...]

Questo piatto è davvero semplice e buono, nonché leggerissimo vista la minima quantità di grassi. E' consigliatissimo anche per chi ha bisogno di un[...]

Ecco una crema ottima sia per farcire i dolci che per ricoprirli (uno su tutti, la Sacher-torte). La panna da montare 100% vegetale che uso io è la[...]

Che titolo lungo! E pensare che a mangiarla (e ad ingrassare) non ci si mette proprio niente :D Avevo delle nocciole delle mie zone, quindi rigorosamente[...]

Capitolo funghi, inizio : lode alla Natura che ce li ha donati. Non potrei vivere senza. Fine . No, scherzi a parte: ma quanto sono buoni? Non riesco ad[...]

Questa è stata la prima ricetta che ho inserito nel blog e che lo ha inaugurato: i cuor di mela! Oggi la ripubblico perché partecipo ad un contest di Blueberry[...]

Chi è vegan o chi, per motivi salutistici, cerca prodotti per la colazione che siano privi di derivati animali sa bene quanto sia difficile trovarli negli[...]

I tortini sono davvero la mia passione, perché se ne possono fare di diversi e sempre gustosi. E pensare che un tempo credevo che l'unico tortino possibile[...]

La pasta e patate è uno dei piatti della tradizione napoletana tipicamente vegan! Oltretutto, una delizia! Ingredienti: 130 gr farfalline 400 gr patate 5-6[...]

La pizza non deve mai mancare per me, la mangio almeno una volta a settimana. La adoro, anzi la amo alla follia! Sarà che sono napoletana, chissà :D Oltre alla[...]

Qualche settimana fa mi era avanzata della panna da montare (una parte l'avevo usata per farne della crema ganache come farcia di una torta buonissima alle[...]

Da napoletana atipica quale sono, ho sempre adorato la polenta. Tanto che quando ero ancora giù a Napoli la gente mi prendeva in giro e mi chiamava "polentona"[...]

Il perché del nome di questa ricetta è presto detto: l'aspetto di questo polpettone è spaventosamente simile al polpettone "crudele", tanto che quando l'ho[...]