Ecco qui la versione dei miei kalouria eseguiti con licoli. 300 GR di farina 150 GR di licoli 80gr di acqua 80 gr di latte 1 cucchiaio di olio 1 e1/2[...]

Ecco una delle mie ultime creazioni, senza dubbio quella alla quale sono più legata. La storia di questa torta è lunga e piena di ostacoli! Nella mia mente è[...]

Rieccomi a torteggiare! E stavolta per un'occasione specialissima: il compleanno di nonnina mia bella! L'ho chiamata torta nuvola perchè a vederla è quella[...]

In questo periodo mi sto dando alla ricerca ossessiva di forme di pane non convenzionali, mi spiego. Adoro il nostro pane classico, la nostra mollica[...]

Allora, la frenesia, la gioia e l'entusiasmo e chi più ne ha più ne metta, in questi giorni è alle stelle....Perchè?????Ma perchè sto panificando al ritmo di[...]

Eh si! Ricominciare...ricominciare a dedicarmi un pò più a me e alle mie passioni, a ciò che mi fa star bene, che mi rende viva. Mi è venuto un pò il magone a[...]

Adoro questo tipo di dolci lievitati, semplici senza troppi inguacchi come si dice dalle mie parti, ma gustosissime nella loro semplicità data per di più dagli[...]

Mesdames et Messieurs ecco a voi la Parigina!!!Chi non conosce queste delizie che abbondano nelle vetrine delle rosticcerie napoletane?? Si tratta di un[...]

Eccomi qui...che emozione ..la prima ricetta sul mio blog!! Inauguro per così dire questa mia nuova avventura "bloggheriana" con questa ricetta semplicemente[...]

Salve a tutti, eccomi di nuovo qui! Ieri è stata una giornata di duro, ma al contempo piacevolissimo, lavoro no stop tra i fornelli perchè oggi è il compleanno[...]

Con questa ricetta partecipo al contest di francesca v . sulle varianti più originali del tiramisù. Da premettere che in casa mia il tiramisù è un'istituzione[...]

Salve a tutti! Oggi voglio parlare proprio di questa base di pasticceria sulla quale molto è stato detto e varie sono le scuole di pensiero. Va detto una volta[...]

Ingredienti: 800 gr fichi 1 dl di spumante 150 gr zucchero 1/2 stecca di cannella scorza di mezzo limone più il succo Pulite i fichi e metteteli in una pentola[...]

Arieccomi! Con questa ricetta partecipo al Giochino d'autunno di Paoletta A dire la verità era già un bel pò che volevo preparare questo dolce e la mia massima[...]

Voglio proporvi questa ricetta molto semplice ma davvero gustosa, magari da preparare per intrattenere degli ospiti apparsi all'improvviso per una cena[...]