Gnocchi e pasta

Salve a tutti! Avendo comprato da poco un aggeggino mooooolto carino per fare gli gnocchi, pur non dovendoli mangiare nell'immediato, non ho resistito ed ho[...]

Gli gnocchi alla ricotta sono semplicissimi da preparare e sono di una bontà inaspettata. La mia musa ispiratrice è la Benedetta Parodi perciò vi riporto la[...]

Era da tanto tempo che volevo farli soprattutto da quando ho in testa un chiodo fisso: la mia nonnina che ricorda di averli mangiati tanti anni fà e che ne[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di linguine 1 Kg di cozze 4 melanzane di quelle tonde e viola da imbottire qualche cucchiaio di passata di pomodoro[...]

Questo piatto nasce interamente dalle mie mani in quanto anche la pasta è stata fatta da me. Devo dire che ho fato spesso la pasta in casa, ma con l'uovo,[...]