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Ricette:

Noi che... Il Vino: Il Cannonau di Sardegna

Sarebbe davvero un'offesa parlare di un solo Cannonau, dato che in tutta la regione ne viene prodotto uno a seconda della provincia, in diverse tipologie. Il[...]

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Peperoni Ripieni alla Piedigrotta

La ricetta dei peperoni ripieni a Napoli varia da zona a zona, un po' come il ragù, addirittura tra un quartiere e un'altro possono esserci grandi differenze.[...]

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Tagliatelle al Tonno Speziato

Un carissimo amico e fan della nostra pagina di facebook mi ha gentilmente proposto di provare questa ricetta. Sono sincera ero al quanto scettica, la discreta[...]

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Torrone delle Feste

Ingredienti : 400 gr di latte condensato, 100 gr di nocciole sgusciate, 250 gr di cioccolato fondente, 250 gr di cioccolato a latte, 15 gr di burro.[...]

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Spezzatino di Maiale al Curry

Ingredienti per 2 persone : 300 gr di spezzatino di maiale, 500 gr di patate, 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, uno scalogno (o un cipollotto), un[...]

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Sformato di pasta con crema di topinambur

Ingredienti per 4 persone : 350 gr di pasta (il formato è a vostro piacere), 500 gr di Topinambur, 100 gr di mozzarella, 200 ml di panna da cucina, uno[...]

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Linguine al Tonno

Ingredienti per 2 persone : 200 gr di linguine, 160 gr di tonno sott'olio, un barattolo di pomodori pelati da 400 ml, uno spicchio di aglio, olio extravergine[...]

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Risotto al Prosciutto Cotto

Ingredienti per 2 persone : 130 gr di riso (io ho usato il basmati), 100 gr di prosciutto cotto a dadini, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, mezza[...]

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Uova Sode Ripiene

Ingredienti per 4 persone : 8 uova, un tubetto di maionese, 150 gr di tonno in scatola, 8 capperi, 8 olive nere, un paio di cucchiaini di parmigiano[...]

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Cantucci di Prato

Ingredienti: 300 gr di farina, 200 gr di zucchero, 100 gr di mandorle sgusciate non pelate, 2 uova + un tuorlo per spennellare, scorza grattugiata di 1[...]

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Crostata al cioccolato

Ingredienti : Una dose di pasta frolla , un barattolo di nutella da 400 gr. Procedimento : non c'è niente di più semplice e veloce di una crostata alla[...]

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Risotto alle zucchine

Ingredienti per 2 persone : 120 gr di riso basmati, 1 zucchina verde grande, mezza cipollina, 2 cucchiai di panna da cucina, 3 cucchiai di olio extravergine di[...]

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Scaloppina Leggera ai Funghi

Ingredienti per 2 persone (390 kcal a persona) : 300 gr di petto di pollo, 500 gr di funghi champignon, 2 cucchiai di olio Extravergine d'oliva, un ciuffetto[...]

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Filetto di maiale alle olive

<3 Questo piatto lo ha preparato per me il mio amore <3 Ingredienti per 2 persone : 300 gr di filetto di maiale, 10 olive nere, mezza cipolla media, 3-4[...]

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Spaghetti Asparagi e Caprino

Ingredienti per 2 persone : 160 gr di spaghetti, 30 gr di prosciutto cotto a dadini, 6-7 asparagi, un cucchiaino di pinoli, mezza cipolla bianca, 2 cucchiai di[...]

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