Ingredienti: 8 fettine di carne di vitello farina sale burro demi glace vino bianco brodo prezzemolo Preparazione: Battere la carne e tagliare le fattine della[...]

Ingredienti: Filetti di branzino pomodori olive vino bianco olio evo pepe q.b. sale q.b. una teglia da forno Mettere tutti gli ingredienti nella teglia;[...]

Ingredienti: 8 etti di baccalà dissalato 1 kg di patate 2 etti di pomodorini freschi 5 cipolle dorate 3 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo 1 etto di[...]

4 bicchieri fi farina di grano duro 2 bicchiere di acqua 1 cucchiaino di sale Impastare tutti gli ingredienti e fare una bella pasta soda. Allungare la pasta[...]

Ecco il mio condimento dei cavatelli patate e fagioli di Ara e Coco, un po' personalizzato.

Ingredienti: 250 gr. farina 00 250 gr. manitoba, 80 gr. zucchero semolato 80 gr. burro 1 cubetto di lievito (o lievito disidratato) 130 ml di latte 130 ml di[...]

Ingredienti: - 2 kg di peperoni rossi e gialli - 1/2 litro di acqua - 1/2 litro di aceto - 1 bicchiere di olio - 1 bicchiere di zucchero - 1 foglia di alloro.[...]

Bollire le zucchine, tagliarle a tocchetti e poi condirle con olio, aceto, peperoncino, menta, sale e pepe q.b.

Ringrazio Ara e Coco per avermi attribuito il premio virtuale "You make my Day Award". Io ho creato questo blog con l'intenzione di aprire una finestra nella[...]

Oggi al ristorante ho preparato tante torte x un compleanno di 80 persone. Allora dovendo fare la crema mi sono avanzati tanti albumi così mi sono cimentata[...]

Tagliatelle funghi porcini aglio olio sale pepe zafferano vino bianco. Lessare la pasta in acqua salata. Mettere in una padella olio e aglio tritato,[...]

Ingredienti: 5 o 6 filetti di pangasio 2 pomodori ramati 1 mazzolino di prezzemolo 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio evo olive[...]

Ingredienti: 1200 g di farina 800 ml di acqua 1 cucchiaio di olio 25 gr di lievito di birra 3 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero cima di rape saltati[...]

http://semplicementeinsieme.blogspot.com/ cannella mi ha invitato a partecipare al suo pic-nic virtuale ed io dopo tanti ripensamenti ho deciso di portare un[...]

Tagliare il pesce spada a fette sottili, coprirlo di aceto e dopo 12 ore scolarlo e condirlo con olio, sale, pepe, aglio e prezzemolo. Oppure anche solo olio e[...]