La tecnica è sempre la stessa " no - knead bread " Ma questa volta ho aggiunto 1/3 di farina di manitoba e ho fatto finalmente le pieghe del pane.........[...]

La domenica è l'unico giorno in cui tutta la mia famiglia riesce a pranzare unita e ad un orario decente. Già il venerdì sera si comincia a programmare il[...]

Variante di un antico dolce della Turchia chiamato Baclava, lo strudel è un dolce delizioso che può avere diverse varianti. La più classica è di avvolgere[...]

E' sabato sera!!! Piove......c'è freddo, ho fame, ma una fame di cose buone che ne sò.......!!!!! Un filettino al pepe verde.... Mozzarella in[...]

Crostata bicolore. Ingredienti : 300 gr farina oo 150 gr burro 1 uovo 1 tuorlo 100 gr zucchero 1 bustina di lievito vanigliato se si preferisce la scorza di 1[...]

Mi alzo stamattina con la speranza di trovare una bella giornata, apro la finestra, mi arriva una raffica di aria gelida, scruto attentamente .................[...]

Come sempre la domenica mattina mi sveglio con una voglia travolgente di pasticciare, e mi accontento subito........ intraprendendo e disaminando le[...]

......e la mia casa profuma di mandorle .......!!! ......profuma di mandorle e vaniglia........!!! ......profuma di zucchero a velo e rum......!!![...]

Una ricettina veloce veloce per le serate estive, lo so c'è un freddo cane.... ma io l'ho preparata lo stesso e vi assicuro che ha avuto un grandissimo[...]

Un classico della cucina pugliese non poteva mancare nel mio blog. Ne vado pazza e devo dire che è un piatto che a casa mia riscuote sempre un'enorme successo.[...]

Cosa c'è di più buono di un dolce soffice, farcito con una crema di ricotta ed esaltato dal gusto unico del cioccolato fondente...... Mamma mia ..... io credo[...]

Quasi una ricetta della mamma...! Lo so..... sembrano certamente complicati........ma ne vale la pena almeno una volta ogni tanto! Alternativa deliziosa alle[...]

E' arrivata la primavera e quindi il sole!! Possiamo, dunque permetterci un piatto di pasta fresco e ricco. La pasta "primo piatto" incontrastato della dieta[...]

Curiosando nel web mi ha colpito tantissimo la realizzazione di una ricetta divertente e facilissima che mette l'allegria e dà gioia ai nostri bambini. La[...]

La mia è una cucina tradizionale, ma sono aperta a tutte le novità. L'invito di mia figlia a darle la possibilità di preparare da sola la cena è stato accolto[...]