La pasta frisé (cioè “rotta”) è la versione francese della pasta frolla; seppur meno dolce è usata per le stesse preparazioni. Ingredienti 250 g di[...]

Ingredienti 300 g di farina, 1 cucchiaio raso di zucchero, 150 g di burro, un pizzico di sale. Preparazione: Tagliate il burro a tocchetti, setacciate la[...]

Ingredienti 250 g di farina, 150 g di burro, 80 g di zucchero,2 tuorli d’uovo, 1/2 limone, vani/una, sale. Preparazione: Setacciate la farina e versatela[...]

Ingredienti 250 g di farina, 125 g di burro, 70 g di zucchero, 2 tuorli d’uovo, 1/2 limone, un pizzico di sale. Preparazione: Setacciate la farina e[...]

Ingredienti: 140 g di farina ricca di glutine, 4 uova, 120 g di burro. Preparazione: Mettete in una casseruola 2,5 dl d’acqua con il burro e bollite il[...]

Ingredienti: Pasta frolla per crostate q.b. 140 g di amaretti 110 g di mandorle nutella q b, 3 albumi 2 cucchiai di zucchero semolato 1 cucchiaio di zucchero[...]

Ingredienti 300 g di farina, 200 g di zucchero, 100 g di burro, 100 g di yogurt intero, 75 g di uvetta sultanina, 70 g di canditi, 6 uova, 1 limone, 1 bustina[...]

Ingredienti Per la pasta: 280 g di farina, 250 g di burro, 200 g di zucchero, 40 g di cacao, 5 uova, 1 bustina di lievito,sale. Per la crema: 2,5 dl di latte,2[...]

Ingredienti Per la base: 150 g di burro, 150 g di zucchero, 150 g di farina, 100 g di cioccolato fondente, 50 g di fecola, 5 uova, I bustina di lievito, I[...]

Ingredienti 200 g di burro, 200 g di zucchero a velo, 100 g di farina,100 g di fecola, 4 uova intere,1 tuorlo, essenza di vaniglia. Preparazione: Montate bene[...]

Ingredienti Per la base: 150 g di farina, 60 g di zucchero, 1 uovo,50 g di nocciole tritate, 1-2 cucchiai di panna acida. Per la farcia: 40 g di polpa di cocco[...]

Ingredienti Per la base: 250 g di farina, 50 g di nocciole, 80 g di zucchero, sale, cannella, 140 g di burro, I uovo e I tuono, 50 g nocciole intere. Per la[...]

Ingredienti Per la pasta strudel: 250 g di farina, 50 g di burro,1 uovo, i cucchiaio di zucchero, sale. Per il ripieno: 250 g di ricotta, 50 g di uvetta, 3[...]

Non è sempre facile riuscire a trovare lamponi freschi, perché questi frutti maturano solo due volte l’anno, a giugno e a settembre. Dato che in[...]

L'altro giorno rovistando nei cassetti del congelatore ho trovato delle castagne che avevo conservato bollite e spellate,allora mi sono detta perché non[...]