Le avevo postato gia' tempo fa queste "PALLINE di MOZZARELLA;siccome a me piacciono tanto,volevo riproporle per chi magari non conosce il mio blog[...]

300gr.di farina di castagne 400ml.di latte 80gr.di uvetta sale Faccio ammollare l'uvetta in acqua tiepida,setaccio la farina,unisco un pizzico di sale,e[...]

Oggi piove,come sempre,ci sta propio bene questa zuppa.Sono mesi ormai che la Campania è sotto la pioggia,a mio avviso non c'è mai stato un inverno così[...]

Alla vista di queste sfogliatine non ho saputo resistere,lo so che è ancora molto prestoper un frutto come l'albicocche,quando però mi capitano sott'occhi[...]

BUCATINI CON CAVOLFIORE PASTICCIATO 500gr.di bucatini un cavolfiore 50gr.di prosciutto crudo 50gr.di burro 50gr.di farina mezzo litro di latte 25gr.di[...]

L'inverno è stato molto lungo,soprattutto grigio,piovoso,noioso...dopo tanta carne,pesce e timballi vari con tante calorie e colesterolo nel sangue,si ha tanta[...]

Sempre in cerca di ricette innovative,mi ha molto colpita questa, della rivista Cucina Italiana,trovo che sia molto ma molto creativa,interessante nel suo[...]

Questo é il mio questa foto è del web La Pasqua è stata sempre una festa che io ho sentito molto;ritornando ai tempi indietro ho dei ricordi molto belli legati[...]

Per la focaccia: 150gr.di farina 150gr.di farina di forza 150gr.di acqua tiepida con 15gr.di lievito di birra 1 tuorlo 20gr.di olio sale,pepe Per il ripieno[...]

5oogr.di farina 20gr.di lievito 8ogr.di sugna 10gr.di pepe sale 300gr.di salumi e formaggi misti 8ogr.di acqua tiepida 4 uova Disporre la farina a[...]

Raccogliere in una ciotola 175gr.di farina,unuovo,30gr.di burro fuso,125ml.di latte,30gr.di zucchero,un cucchiaino di bicarbonato,un cucchiaino di lievito in[...]

375gr.di farina 30gr.di lievito di birra un bicchiere di latte tiepido 8ogr.di zucchero una presa di sale 90gr.di burro RIPIENO 40gr.di uvetta 250gr.di mele[...]

Ho soffritto un aglio nell'olio,aggiunto i calamaretti,li ho fatti insaporire,aggiunto un bicchiere di vino bianco secco.Evaporato il vino,ho unito i pomodori[...]

La prima volta che ho mangiato questi paccheri,sono rimasta affascinata talmente che non ho resistito dal chiedere qualche informazione al riguardo allo chef[...]

La ricetta di questa focaccia l'ho trovata in un giornale di cucina che non faccio il nome. L'originale era con olive e rosmarino,io ho apportato delle[...]