1 pasta sfoglia 100 gr prosciutto 100 gr scamorza affumicata 2 pomodori sale, pepe origano Stendere la pasta sfoglia bucherellare con un forchetta fare uno[...]

2 costate (alte 2/2.5 cm) 1 limone olio pepe Tirare fuori la carne dal frigo 1 ora prima Cuocere alla brace 3 min per lato per la cottura al sangue altri 1 min[...]

1 petto di pollo salame piccante sottilette 1/2 bicchiere di vino bianco olio sale, pepe Tagliare il petto di pollo a fette sottili battere la carne salare e[...]

3 kg pere 1,5 kg zucchero 1 stecca di cannella 1 arancia 1 bicchiere d'acqua Pulire le pere e tagliare a pezzi aggiungere la cannella, l'acqua e la scorza[...]

300 gr farina 250 gr zucchero 200 gr burro (o 130 gr olio di semi) 3 uova 1 arancia + succo di 1/2 arancia 1 bustina di lievito per dolci Tagliare l'arancio a[...]

300 gr farina 120 gr zucchero 100 gr nesquik 100 gr burro 120 gr latte 3 uova 1 bustina di lievito per dolci vanillina sale Montare uva, zucchero ed un pizzico[...]

200 gr farina 100 gr zucchero 100 gr burro 3 uova 100 gr cioccolato fondente 100 gr nocciole (o noci) 2 cucchiai caffè solubile 2 cucchiai rum 1/2 bustina di[...]

3 melanzane 150 gr mortadella 1 cipolla (o 2/3 cipollotti) 30 gr grana grattugiato 30 gr pane grattugiato 1 bicchiere di passata di pomodoro prezzemolo olio[...]

15 alette di pollo 1 cucchiaio paprika dolce 1 cucchiaio paprika forte 1 cucchiaino peperoncino olio sale Lavare ed asciugare le alette In una ciotola[...]

500 gr pasta corta 200 gr fontina 200 gr emmentaler 100 gr parmigiano grattugiato 100 gr burro 100 gr farina 1 lt latte sale noce moscata pan grattato[...]

3/4 ossibucchi di vitello (alti 3 cm) farina brodo burro, olio prezzemolo 1 limone 1 spicchio d'aglio Tagliare i bordi degli ossibucchi passarli nella farina[...]

1 kg patate 50 gr burro olio sale, pepe rosmarino Sbucciare le patate e tagliarle in spicchi metterle man mano in una bacinella con acqua lasciare in ammollo[...]

500 ml panna fresca 1 lattina di latte condensato (397 gr) 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 2 cucchiai di liquore Vov In una ciotola mescolare il latte[...]

500 ml panna fresca 1 lattina di latte condensato (397 gr) 4cucchiaini di caffè solubile 4 cucchiai di liquore al caffè Montare tutti gli ingredienti insieme[...]

10 /12 costine di maiale 2 spicchi d'aglio sale, pepe rosmarino olio vino bianco salsa barbecue Condire le costine con sale, pepe e l'aglio trittato[...]