2.2 dl latte 1 cucchiaio succo di limone 225 gr farina 00 1 cucchiaio bicarbonato 50 gr cacao 100 gr burro 250 gr zucchero di canna 3 uova 250 gr cioccolato[...]

120 gr cioccolato fondente 60 gr burro 4 uova 90 gr zucchero 25 gr farina 00 1 pizzico lievito per dolci 1 pizzico sale Sciogliere il cioccolato con il burro a[...]

150 gr farina di mais 150 gr fecola di papate 300 gr burro 300 gr zucchero 4 tuorli e 3 albumi 1 cucchiaio sambuca scorza di 1 limone 1/2 bustina lievito per[...]

scorza di 8 limoni 800 ml alcol 95° 1 lt acqua 1 kg zucchero cannella, chiodi di garofano In un barattolo con chiusura ermetica, mettere in infusione la[...]

scorza di 8/10 mandarini 700 ml alcol 95° 1 lt acqua 1 kg zucchero cannella, chiodi di garofano In un barattolo con chiusura ermetica, mettere in[...]

1 barattolo di latte condensato 0.75 lt cremovo 6 tazzine di caffe Aggiungere a filo il caffe caldo al cremovo, mescolando aggiungere il latte condensato e[...]

200 gr panna (da montare) 200 gr latte 200 gr zucchero 60 ml whisky 60 ml alcol 95° 1 bustina vanillina 1 cucchiaino caffe liofilizato Mescolare zucchero[...]

6 fette petto di pollo 6 fette di prosciutto cotto 6 fette di formaggio (sottiletta) sale pepe farina 1 uovo pangratato Battere le fettine di carne guarnire[...]

10/12 albumi 500 gr farina 00 250 gr zucchero 250 gr burro 1 bustina lievito per dolci aromi (a scelta..... vanillina, scorza di limone, gocce di cioccolato,[...]

4 carciofi 1 cipolla 4 pomodori salati (opp. 200 gr passata di pomodoro) 60 gr provolone piccante (opp. mozzarella) olio, origano, sale e pepe In una ciottola[...]

10 costolette di agnello 4 cucchiai pangratato 2 cucchiai grana grattug. 1 uovo farina q.b. olio, sale per accompagnare: 2 carciofi o 2/3 patate Mescolare[...]

1 kg fesa di vitello 2 cucchiai farina 1 cipolla 1 bicchiere passata di pomodoro 1 bicchiere acqua 1 foglia alloro 2 /3 patate 100 gr piselli surgelati (opp.[...]

Bollire la scorza (solo la parte arancione) dei mandarini con poca acqua per 5 min Pulire la frutta e tagliare a pezzettini o fettine mettere a bollire con[...]

Fare uno stratto di savoiardi uno stratto di yogurt alla vaniglia una spolverata di cacao amaro altro stratto di savoiardi altro stratto di yougurt alla[...]

3 dischi pasta sfoglia 1 lt latte 2 bache vaniglia 10 tuorli 250 gr zucchero 120 gr farina 00 4 cucchiai caffe solubile 250 ml panna da montare 8 amaretti,[...]