300 gr carote 300 gr farina 00 200 gr zucchero 100 gr burro 3 uova 1 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina Grattugiare le carote Sbattere a crema uova[...]

1 kg patate 200/300 gr farina Bollire le patate schiacciarle ancora calde lasciare raffreddare (per perdere l'umidità) aggiungere la farina ed impastare[...]

200 gr farina 00 30 gr farina di riso 30 gr fecola di patate 100 gr zucchero 150 gr burro 1 uovo 1/2 bustina lievito per dolci 1 pizzico sale scorza di 1[...]

500 gr tagliatelle 1 cipolla 200 gr prosciutto cotto 200 gr piselli 500 gr passata pomodoro olio, sale Soffriggere la cipolla in una padella con poco olio[...]

400 gr spaghetti 500 gr passata di pomodoro 100 gr olive nere 2 cucchiai capperi 2 spicchi d'aglio peperoncino olio, sale Soffriggere l'aglio e il peperoncino[...]

400 gr spaghetti 2 scattole di tonno 50 gr olive 2 cucchiai capperi 500 gr passata di pomodoro olio, sale Cuocere il tonno per 2/3 min in una padella con poco[...]

500 gr bigoli 1 cipolla 200 gr pancetta affumicata 500 gr passata di pomodoro peperoncino olio, sale Soffriggere la cipolla in una padella con poco olio[...]

250 gr farina 00 150 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 4 pere 1 noce di burro 1/2 bicchiere moscato 1 bustina[...]

4 uova 180 gr zucchero di canna 100 burro 200 gr farina 00 1ucchiaino lievito per dolci 4 pere 100 gr gocce di cioccolato Sbucciare, pulire e tagliare a fatte[...]

4 uova 200 gr zucchero 200 gr farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 barattolo marmellata di mandarini (o arance) 1 mandarino (o arancia) caffè vino[...]

4 fettine di vitello 1 uovo pangratato burro e olio Battere la carne passare nell'uovo sbattuto passare ne pangratato cuocere in una padella con olio burro[...]

1 vasetto farciriso di verdure (o giardiniera, o verdura mista ) 2 cucchiai maionese scollare la verdura aggiungere la maionese mescolare bene e gustare[...]

petto di pollo 1 sacchettino di patatine Rompere le patatine direttamente nel sacchetto (ridurrere tutto in briciole) tagliare il petto di pollo a strisce[...]

250 gr farina 20 gr burro 1 uovo 1 limone 20 gr zucchero 1/2 cucchiaino cacao (o cannella) 0,7 dl vino bianco secco (o vin santo, o vermut bianco) 500 gr[...]

1 colomba 12 uova 250 gr zucchero a velo vanigliato 250 gr burro 1 bustina vanillina marsala all'uovo (o alchermes) Bollire le uova per 10 min (servono solo i[...]