6 uova 150 gr tonno 150 gr maionese 1 cucchiaio capperi prezzemolo Bollire le uova per 9 min dividere le uova sode a metà (nel senso della lunghezza) Frullare[...]

4 carciofi 6/7 patate 2 salamelle 1/2 bicchiere vino bianco 1 spicchio d'aglio prezzemolo Pulire i carciofi, eliminare le foglie dure tagliare a fette sottili[...]

Pulire le fragole e tagliare a piccoli pezzi cospargere con poco zucchero bagnare con il vino mescolare e lasciar riposare in frigo per qualche ora * provate[...]

1 kg patate 200 gr pancetta affumicata 400 gr fagioli in scattola Cuocere in una padella con un filo d'olio, le patate pelate e tagliate a dadini Togliere le[...]

Mettere le uova a bollire con 6 bicchieri d'acqua 6 cucchiai aceto 1 bustina di colore rosso cuocere per 9/10 min

500 gr farina 200 gr zucchero 200 gr burro 3 bustine ciobar 120 gr nocciole 2 uova 1 bustina di lievito per dolci Mescolare farina, zucchero e lievito[...]

350 gr farina 350 gr ricotta 350 gr zucchero 50 gr burro 4 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale Mettere tutti gli ingredienti[...]

Lavare gli asparagi pulire la base (eliminando la parte dura) tagliare a tocchetti (1 cm) lasciando intere le punte (5/6 cm) Far insaporire gli asparagi con un[...]

Pulire e tagliare i peperoni a strisce In una padella soffriggere 1 cipolla tritata ed un filo d'olio aggiungere i peperoni e cuocere per 10 min aggiungere la[...]

1 confezione pasta fresca 1 lt besciamella (la ricetta) 1 kg peperonata (la ricetta) grana gratug. In una pirofila stendere un velo di besciamella stratto di[...]

In una padella soffriggere la cipolla, le carote e il sedano tritati con un filo d'olio aggiungere il macinato misto sfumare con 1 bicchiere di vino bianco[...]

500 gr farina per pasta fresca 5 uova 500 gr ragu bolognese (la ricetta) grana gratug. Impastare farina e uova formare una palla, coprire di pellicola e[...]

300 gr farina 300 gr zucchero 200 gr philadelphia 150 gr farina 120 gr burro 250 ml latte 3 uova 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale scorza di 1[...]

1 kg patate 2 uova 200 gr prosciutto cotto 100 gr mozzarella 100 gr scamorza affum. 100 gr grana gratug. sale, pepe noce moscato burro, pangratato Lessare le[...]

300 gr conchiglioni 1/2 lt besciamella (la ricetta) passata di pomodoro 1 kg carote 1 sedano 2/3 cipolle grana gratug Preparare la besciamella aggiungere[...]