500 gr farina 250 gr zucchero 6 uova 100 gr burro 1 biccherino di grappa 1 bustina di lievito per dolci Montare burro e zucchero aggiungere le uova (uno alla[...]

300 gr farina 150 gr zucchero 1 uovo e 2 tuorli 150 gr burro 1/2 bustina di lievito per dolci 350 gr ricotta 3 cucchiai zucchero 1 dl latte 1 pizzico cannella[...]

50 gr burro 50 gr midollo di bue 1 cipolla 300 gr riso 1 lt brodo 1/2 bicchiere vino bianco 1/2 cucchiaino raso di zafferano in polvere parmigg. gratug.[...]

2 melanzane 2 peperoni 2 cipolle 2 zucchine 4 wurstel (severlade) sale aromatico (la ricetta) Tagliare la verdura grossolanamente condire con sale aromatico e[...]

600 gr acqua 200 gr riso 100 gr zucchero 400 gr latte 20 gr amido di mais Versare il riso in acqua bollente cuocerlo fino ad assorbire tutta l'acqua In una[...]

Strofinare le fette di pane con 1 spicchio d'aglio spalmarre con 1 filo d'olio condire con del sale Cuocere al forno (grill) finche sono dorate

500 gr pasta 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 kg polpa di cinghiale (macinato grosso) 1 bicchiere di vino rosso Soffriggere la verdura aggiungere la[...]

Pulire i pomodori passarle nella macchinetta per la passata (elimina buccia e semi) Cuocere la passata di pomodoro con un filo d'olio e del sale dopo 30 min di[...]

Per la pasta 2 uova 350 gr farina 1 pizzico di zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina spremuta d'arancia q.b. Per il ripieno 350 gr biscotti secchi[...]

300 gr riso 1 lt brodo 100 gr gorgonzola dolce (quello con il mascarpone) 100 gr noci parmig. gratug. 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco olio, burro Pulire[...]

500 gr spaghetti 100 gr pancetta affumicata 3 uova 250 ml panna da cucina pepe nero Le uova sono state messe per due giorni nelle celle frigorifero con i[...]

200 gr farina 00 100 gr semola di grano duro 50 gr basilico 1 uovo acqua q.b. Tritare il basilico con le farine aggiungere l'uovo ed impastare aggiungere acqua[...]

4 uova 8 cucchiai di zucchero 1/2 bicchiere latte 1/2 bicchiere olio di semi (burro fuso) 500 gr farina 1/2 bustina di lievito vanigliato della Farmacia[...]

Fare un soffritto con carote, sedano e cipolle aggiungere la pancetta a pezzetti e far insaporire per qualche min. aggiungere i porri tagliati a rondelle zucca[...]

500 gr spaghetti 300 gr tonno 2 cucchiai capperi prezzemolo 2 spicchi d'aglio peperoncino olio Tritare tonno sgocciolato e capperi aggiungere poco acqua di[...]