1 kg gnocchi 2 o 3 salsicce 500 ml passata di pomodoro 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco parmig. gratug. sale, pepe olio Soffriggere la cipolla ( a[...]

5 fettine di lonza (maiale) 1 cipolla 250 ml passata di pomodoro 1 cucchiaio capperi (facoltativo) origano sale, pepe olio, burro farina Condire la lonza con[...]

500 gr spaghetti 1 vasetto di pesto genovese pomodorini Lessare i spaghetti in abbondante acqua salata Mescolare il pesto con 2 cucchiai di acqua di cottura[...]

5 o 6 fogli di pane carasau 400 gr stracchino pepe olio parmig, gratug. 1 dado Sciogliere il dado in acqua calda Bagnare il pane carasau nel brodo metterla in[...]

4 fette di lonza (maiale) 1 cipollotto pomodorini capperi olive nere basilico 1/2 bicchiere di vino bianco sale, pepe olio farina Sofferiggere il cipollotto[...]

500 gr spaghetti 250 gr tonno in olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 6 pomodori prezzemmolo olio sale Soffriggere aglio e prezzemolo tritati con l'olio aggiungere i[...]

500 gr fusilli 200 gr piselli freschi (o surgelati) 200 gr prosciutto cotto 3 cucchiai panna 5o gr burro prezzemolo sale, pepe Lessare i piselli in acqua[...]

10 pomodori 2 cipolle 200 gr pangratato parmig. gratug. prezzemolo basilico sale, pepe olio brodo latte Cuocere la cipolla (tagliata fine) in una padella con[...]

1 mozzarella (arrotolata) 2 cucchiai di pesto genovese 6 fette di porchetta 4 pomodori foglie di basilico sale, pepe Stendere la mozzarella spalmare con il[...]

250 gr maionese 2 scattolete di tonno (da 160 gr) 4 cucchiai capperi prezzemolo 1 confezione di petto di pollo arrosto Sgocciolare il tonno dal suo olio[...]

200 gr biscotti secchi 100 gr burro 500 gr yogurt (al limone) 500 ml panna da montare Tritare i biscotti nel mixer aggiungere il burro sciolto stendere in una[...]

300 gr pasta corta 2 porri 2 scatolette di tonno sott'olio olio Cuocere i porri (tagliati fine) con un filo d'olio e mezzo bicchiere d'acqua quando sono teneri[...]

500 gr farina 5/6 fichi 3 uova 150 ml latte 150 gr yogurt 200 gr zucchero 30 gr burro 1 bustina di lievito scorza di 1 limone Mettere in una ciottola farina,[...]

fichi rossi zucchero aceto Scegliere fichi sodi ed integri Pulire i fichi con uno straccio bagnato lasciar asciugare Distribuire i fichi in vasi di vetro[...]

200 gr zucchero 200 gr burro 200 gr cacao zuccherato 2 uova savoiardi caffe e liquore (marsala, gran marnier) mandorle tritate (facoltativo) Fare il caffe e[...]