300 gr pasta avanzata 5-6 uova 100 gr scamorza affumicata 100 gr pancetta affumicata 2 cucchiai parmigiano grattugiato passata di pomodoro sale,pepe olio[...]

400 gr ricotta 4 cucchiai zucchero 2 cucchiai liquore al caffè 1 tazzina caffè ristretto 1 cucchiaino caffè solubile Fare il caffè aggiungere il caffè solubile[...]

250 gr mascarpone 200 ml latte 150 gr cioccolato fondente 100 gr zucchero 30 gr cacao amaro Sciogliere il cioccolato a bagno maria Scaldare il latte aggiungere[...]

Per la crema: 500 ml latte 100 gr zucchero 30 gr amido di mais 2 uova 1 limone Scaldare il latte Sbattere le uova con zucchero e amido di mais aggiungere il[...]

500 gr pasta 250 gr ragù bolognese (la ricetta) 250 ml panna fresca prezzemolo sale Scaldare il ragù aggiungere la panna e cuocere per 10 min a fuoco basso[...]

300 gr spaghetti 1 bicchiere vino rosso 1 porro sale, pepe olio Mettere in una padella il porro (a rondelle) con un filo d'olio e un po d'acqua salare e pepare[...]

1 verza piccola 1 filone di pane 150 gr scamorza affumicata 2 bicchieri di brodo 2 spicchi d'aglio olio Soffriggere l'aglio con un filo d'olio aggiungere la[...]

1 kg patate 500 gr luganica 1 lattina di pelati (o pomodorini) origano rosmarino sale, pepe olio Pelare le patate tagliarle a cubettoni e metterle in una[...]

200 gr farina 200 gr zucchero 240 ml acqua 80 ml olio di semi 15 gr cacao amaro 1 cucchiaino aceto 1 cucchiaino bicarbonato 1 cucchiaino estratto di vaniglia 1[...]

400 gr farina 200 gr zucchero 100 gr acqua 100 gr olio di semi 4 uova 1 bustina di lievito per dolci 2-3 cucchiai cacao amaro Montare uova e zucchero[...]

280 gr farina 80 gr zucchero 50 gr latte 40 gr olio di semi 4 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 fiala aroma di limone 1 limone In una ciotola mettere uova,[...]

200 gr cioccolato fondente 200 gr burro 150 gr zucchero 70 gr farina 30 gr maizena 5 uova marmellata di arance Sciogliere il cioccolato a bagnomaria Montare[...]

300 gr petto di pollo (macinato) 300 gr fesa di tacchino (macinato) 3 cucchiai grana padano grattugiato 2 cucchiai pane grattugiato 1 bicchiere vino bianco 1[...]

1,5 kg pancia di vitello sale aromatico 1 bicchiere vino bianco 1 bicchiere brodo olio, burro Cospargere la carne con il sale aromatico massaggiare bene con le[...]

1 confezione pane per tramezzini 300 gr mortadella 300 gr ricotta maionese Frullare mortadella e ricotta Spalmare un velo di maionese sulle fette di pane[...]