350 gr farina 200 ml acqua frizzante 80 gr zucchero 2 mele 2 uova 1 limone aceto bianco cannella Sbucciare e tagliare a pezzettini le mele aggiungere il succo[...]

1 confezione di pasta fresca 500 gr besciamella 150 gr prosciutto cotto 3 peperoni sale, pepe olio parmigiano grattug. Preparare la besciamella (con 50 gr[...]

1 confezione di pasta fresca (grezza) 500 gr besciamella 500 gr verza 250 gr mortadella parmigiano grattugiato sale, pepe olio Mettere la verza (tagliata a[...]

300 gr riso 1 lt brodo 1/4 cavolo rosso 150 gr scamorza affumicata 50 gr parmigiano grattugiato 1 cipolla 1/2 bicchiere vino bianco olio, burro Soffriggere la[...]

300 gr riso 1 lt brodo 500 gr zucca (pulita) 100 gr gorgonzola 50 gr parmigiano grattugiato 1 cipolla 1/2 bicchiere vino bianco olio, burro Soffriggere la[...]

3 uova 10 cucchiai zucchero 10 cucchiai farina 200 ml panna fresca 1 bustina lievito per dolci vanillina Mettere tutti gli ingredienti nel robot frullare fino[...]

2-4 ossibuchi di manzo (o vitello) 1 bicchiere passata di pomodoro 1 bicchiere acqua 1/2 bicchiere vino bianco 1 cipolla farina alloro sale, pepe olio Incidere[...]

500 gr pasta corta 500 gr macinato misto 500 gr passata di pomodoro 500 gr mozzarella 100 gr parmigiano grattugiato 2 uova 1 cipolla vino bianco origano sale,[...]

500 gr zucca (pulita) 300 gr pasta corta 100 gr scamorza affumicata 100 gr latte 1 cipolla parmigiano grattugiato rosmarino sale, pepe olio Soffriggere la[...]

1 kg di manzo (tagliato a tocchetti) 1/2 kg pelati 200 gr piselli 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso 2 foglie alloro farina sale[...]

500 ml panna 100 gr zucchero 8 gr colla di pesce 2 cucchiaini caffè solubile Mettere in ammollo in acqua fredda 4 gr di colla di pesce Scaldare 250 ml di panna[...]

4 fettine petto di pollo 1 limone 1 spicchio d'aglio prezzemolo farina sale, pepe olio, burro Preparare la gremolada: in una ciotola mescolare scorza di[...]

480 gr farina 200 gr zucchero 100 gr gocce di cioccolato 3 uova 1/2 bustina di lievito per dolci In una ciotola mescolare uova, zucchero e lievito aggiungere[...]

4 tortillas di frumento 400 gr ragù bolognese verdure sott'aceto Scaldare il ragù Scaldare i tortillas farcire con qualche cucchiaio di ragù e verdure (a[...]

300 gr farina 100 ml acqua 80 ml latte 2 cucchiai olio evo 5 gr sale 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate Mettere tutti gli ingredienti in una[...]