500 ml vino rosso (lambrusco amabile) 50 gr zucchero 1 stecca di cannella 1 anice stellato 2-3 chiodi di garofano scorza di 1 limone noce moscata Mettere il[...]

250 gr farina 50 gr fecola di patate 300 gr zucchero 5 uova 5 cucchiai latte 1 cucchiaio grappa 1 bustina di lievito per dolci vaniglia Montare uova, zucchero[...]

280 gr farina 100 gr burro 90 gr maionese 40 gr zucchero Montare burro e zucchero per 5 min aggiungere delicatamente la maionese incorporare la farina Formare[...]

350 gr farina 100 gr zucchero 100 gr burro 100 gr uvetta 3 uova 1 bustina di lievito per dolci corn flakes o cereali Mettere in ammollo l'uvetta in acqua[...]

10 fettine di vitello (tagliate fini) 100 gr prosciutto crudo 100 gr parmigiano grattugiato 80 gr pane grattugiato 50 gr burro 2 uova 1 spicchio d'aglio[...]

800 gr patate 400 gr zucca 100 ml panna 100 ml latte 50 gr parmigiano grattugiato 3 uova timo noce moscata sale Pelare patate e zucca tagliarle a fette sottili[...]

Pelare e tagliare a bastoncini le patate metterle in ammollo in acqua fredda per 1 ora In una pentola bollire 2 lt acqua aggiungere 1 tazzina di aceto bianco e[...]

300 gr pasta corta 150 gr zucca (pulita) 100 gr prosciutto crudo 50 gr scamorza affumicata 1 cipolla sale, pepe olio Grattugiare la zucca con la grattugia con[...]

300 gr zucca (pulita) 300 gr farina 100 gr fecola di patate 250 gr zucchero 150 gr olio di semi 3 uova 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale 1/2[...]

1 kg mele cotogne 1 pasta sfoglia rettangolare 50 gr zucchero di canna 50 gr pane grattugiato 50 gr uva sultanina 2 cucchiaini cannella 2 cucchiai rum 1 limone[...]

1 confezione pasta fresca 500 gr besciamella 1 kg zucca 3/4 salamelle grana padano grattugiato sale, pepe rosmarino olio Pulire la zucca e tagliare la polpa a[...]

Per la base: 100 gr farina 100 gr zucchero 80 gr latte 40 gr olio 20 gr cacao 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci Sbattere uova e zucchero aggiungere il[...]

420 gr farina 100 gr amido di mais 200 gr zucchero 125 gr burro 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci caffè, caffè solubile 80 gr gocce di cioccolato[...]

250gr farina 125 gr yogurt bianco 3 cucchiai olio 1 cucchiaino sale origano prosciutto cotto scamorza affumicata In una ciotola mescolare farina, yogurt, olio,[...]

1 kg coppa 1 aglio intero 1 bicchierino di brandy sale aromatico olio, burro Cospargere il sale sulla carne e massaggiare con le mani Rosolare la carne in una[...]