Tra settembre e dicembre il mar Mediterraneo è nuovamente ricco di polpi e quindi, anello di congiunzione tra la fine delle ferie e l'inverno che ci attende,[...]

Che entusiasmo raga! Impastare, per la prima volta nella propria vita, la sfoglia per una pasta ripiena ed assistere alla perfetta cottura dell'involucro senza[...]

Armatevi di pazienza, perché in questo post (che da solo vale il lavoro di un mese) troverete nell'ordine le ricette per: English Muffin Uovo in camicia o[...]

Sola in casa ed un cielo grigio. Ho bisogno di quello che viene definito un confort food. Però nel frigorifero rinvengo soltanto carote tratte dalla terra di[...]

Questa ricetta è un regalo di Alessandra, titolare della pagina "Ricette Orfane" su Fb: le ricette sono "orfane" nel senso che lei le realizza e poi cerca[...]

Il colore giallo/arancio è caratteristico della stagione autunnale e questa volta la declinazione dolce è per i cachi. Una tarte con una pasta sablée secondo[...]

Non ricordo a che età cominciai a trascorrere i tre mesi estivi ad Abbadia S. Salvatore, paese sulle pendici del Monte Amiata. Nella mia memoria c'è l'immagine[...]

Quell'astuccio a più piani, di colore blu con gli intarsi rossi ed una chiusura metallica, mi aveva proprio affascinata. T roneggiava nella vetrina della[...]

La moda colpisce anche la cucina ed in questo momento, se girate per ristoranti che cucinano il pesce, potreste avere un incontro ravvicinato con la pasta e[...]

Leggete attentamente il sottotitolo della copertina di questo libro. Avete letto? "i libri (n.d.r. plurale) dell'MTChallenge" Ebbene sì, riflettete un attimo,[...]

La birra è di moda, così come lo è quella bellissima attività che consiste nel farsi il pane in casa. Ed allora...ecco a voi il pane alla birra! L'idea non è[...]

Le festività natalizie innestano un turbinio di occasioni di incontro, foriere di una ricerca di menù da proporre, che mi mette allegria. Finché l'ospitare a[...]

Sin dal 1974 il pranzo di Natale è allestito a casa nostra e, dunque, posso considerarmi una veterana nella conoscenza delle fatiche e delle necessità alle[...]

Volavo sui cieli dell'Italia, destinazione Catania, mentre leggevo la ricetta di questa Bavarese all'arancia che ha immediatamente catturato la mia attenzione,[...]

Giunta in ritardo al Mercato, pochi giorni prima di Natale, mi avevano venduto delle acciughe ad un prezzo stracciato. Ottima "svendita" della quale ho[...]