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Ricette:

Vellutata bianca con crema di feta e balsamico

Buon inverno a tutti !! Io amo il caldo, caldo secco, caldo umido, caldo tropicale...insomma basta che sia caldo ! Ma quando arriva l'inverno e non si può più[...]

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Miglio al forno con gamberi

Oggi proviamo un prodotto che in casa mia non è mai andato per la maggiore, cioè il miglio. Io amo il cibo estremo: adoro le maialate ipercaloriche ma mi piace[...]

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Risotto allo zafferano con ventrigli di pollo[...]

In questo inverno grigio e freddissimo i ricordi della cucina della nonna Cia sono più vivi che mai. E questo piatto, tipico milanese, che pensavo di mangiare[...]

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Torta della

Che torpore questo lungo inverno..... Non ne posso più. Voglio il sole, la luce e quel vento profumato che annuncia l'arrivo della primavera. Poca voglia di[...]

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Aria di Svezia...

Ha ricominciato a nevicare. Il cane e i bambini sono felicissimi, io un pò meno. Soprattutto perchè il freddo mi mette addosso una fame terribile. Ma per[...]

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Biscotti al mandarino e...niente burro !!

Il burro nei dolci è sempre stato un must. Ma ieri mi è arrivato un pacco meraviglioso da Olio Dante Con sei bottiglie del loro buonissimo Olio extravergine di[...]

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Raviolone aperto con cuore di taleggio e[...]

Adoro i formaggi. E più sono gustosi e stagionati e più li apprezzo... In questa ricetta utilizzo uno dei prodotti storici del marchio Mauri , nota azienda[...]

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Crostata di frutta secca con copertura alle[...]

Il mostro grande sta entrando nella pre-adolescenza e iniziano i cambiamenti fisici... Il carattere per fortuna regge bene e lui è ancora il mio patatone,[...]

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Scialletto con crema pasticcera al Grand Marnier

Ogni tanto io e mio marito ci concediamo una cenetta da soli . Questa volta la meta era il ristorante "Al garghet" , e se siete nei dintorni di Milano vi[...]

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Raspadura !! Spaghetti ai porri e raspadura di[...]

Adoro il formaggio. Stagionato, erborinato, semplice, fresco, di grotta, basta che sia formaggio. Figuratevi poi se arriva dalle mie parti..... L'azienda Bella[...]

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Tagliatelle di castagne con bacon croccante e[...]

A volte io e mio marito ci concediamo una serata da soli. E questo lo sapete già. Oltre al piacere di poter parlare senza essere interrotti dai minorenni, ci[...]

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Torta fondente al cocco

Una torta all'ultimo momento, con pochissimi ingredienti in casa. Ma questa volta mi viene in aiuto una meravigliosa scatolina: La torta al cioccolato fondente[...]

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Ce l'ho fatta anche io.... I macarons al limone[...]

E' davvero la mia prima volta e, nonostante la perfezione sia ancora lontana, non posso che essere contenta del risultato. Ho seguito la ricetta di Christophe[...]

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Cupcakes letterari...quanto è dolce la lettura !

E chi mi ferma più adesso ?!? Dopo la torta Lego del post precedente mi era avanzata della pdz e così ne ho approfittato per decorare queste deliziose cupcakes[...]

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Il mio piccolo grande Pao ha iniziato le scuole medie: contentissimo e interessato alle nuove materie e ai nuovi docenti, ma sfinito dalla mole imponente di[...]

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